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南瓜花肉丸汤

(2010-08-18 08:52:33) 下一个
前几天看谁上了吃南瓜苗的方子，（原方找不到了 ）。问了楼主后，回家用南瓜花做了肉丸汤。我认为，南瓜花没啥特殊的味道，还是黄花菜好吃些。不过呢，园子里那么多的南瓜花，不吃也浪费了哈。





做法：


把南瓜花的花心和杆都去掉。肉丸加调料拌好。用了罐鸡汤做底汤，加了些姜末和白胡椒面。汤开，下肉丸，肉丸熟了后，下南瓜花。南瓜花一烫就熟。我一不留神，就去拿相机的功夫，就给煮过了点。








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