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正文
蜜瓜写东西，最怕的是写做菜过程，因为自己水平臭，拿出来忽悠忽悠家人朋友还行，忽悠来自天南海北的广大读者，那是自寻死路。但是也偏偏很多时候要写烹饪高手，而且中国不同菜系博大精深，来自广东的人要做粤菜，蜜瓜偏偏对粤菜所知不多，那个时候就惨了，只能求教于网友朋友。
前一阵写到一个双菇菜心，俺写完蠢蠢欲动，决定自己做做看。
蜜瓜同学最大的优点是能融会贯通，把原型改造得面目全非，这次这道菜也不例外。
双菇给俺改成三菇——王子菇，香菇，平菇
菜心改成普通青菜叶，单片剥下来乱七八糟没有条理。
用盐开水烫熟菜叶放在凉水下冲后滤干水放进一只大盘，炒锅放油（因为是炒菇，油不能放少）翻炒后加盐和生抽（必要时加点水），用生粉收汁后浇在青菜叶上。
青菜被开水烫过后去涩味增甜味，因为水中加过盐，还有淡淡的咸味。蘑菇本身很鲜美，尤其是王子菇，根本不用放味精。
这道菜如果用整条菜心，那是又好看又好吃！
菜叶是散的，放得乱七八糟，嘿嘿
这是昨天的午晚饭——饺子，萝卜小排和红土豆色拉
其实如果俺一个人过，生活可以很简单很健康。
你要是来杭州就住我家好了。杭州绝对是一个值得一去的地方。很多地方都变了，我刚好跟你重游一遍，呵呵。
橘子是专业装修的？失敬失敬。
改天也弄些片片让咱们看看。
瓜儿真要独自回国快活？
我那天到杭州找你玩。
光纤灯应该是比较新一些的咚咚。我在的那会儿还没有民用。世博用了很多这种光纤技术，对这项工业的发展会有促进。家用的话，我不知道费用如何。这个你要问好。
至于牛人，你回去会看到更多。我装了几套房子下来，本土的和国外的设计师都合作过，最后一位还是杭州的。不牛但是配合的最好。
国外比国内好的地方不仅仅是空气，更重要的是诚信和文明。像我们两个陌生人能这么交谈的，在国内不多。
真的累了。得好好休息一段了。
哎呀老姐呀，你那个主意确实好。不过太动干戈了，也怕以后房子不好卖，毕竟国内的人宁可要多些的房间，不一定要国外这种开放性空间。
瓜儿，你去瞧瞧我对房子的建议。
一人的房子，大厅很要紧的。
不了解情况不要乱讲话，人家搞建筑，从国内搞到国外，很牛的，自己动手能力也强，是牛人一个。
别的东西只能以后回国再说了。我这个人本质上对清洁度没有太高的要求，再加上父母家近，到哪里去吃饭承欢，我自己那里除了开PARTY估计不会开伙，实在也没多少家务可以做，最多擦擦灰当锻炼身体了。
回去把所有的柜子都装上门就简单多了，呵呵。以前没结婚的时候跟朋友们谈装修，已经结婚的姐妹这样教导我们——家里买柜子也好做柜子也好，都要带门，展示柜用玻璃门，别的柜子用木门，没门的话擦灰擦死你！
国外比国内好太多的地方就是灰少空气好。
“对了，昨天有搞建筑的专家看了我的房型图，说我的房子很麻烦，基本上啥也不能动，能敲的墙就是朝北的那几个小房间的非承重墙，跟厨房墙平行的那几个。”
没看懂，是水平的还是垂直的墙能敲？
“他建议我装一种光纤等，不用电源，白天可以把室外的光线引进屋内，晚上就不亮了。我只要在墙上凿个洞把光缆引进来就可以。”
光线是一回事，空间的通畅是另一回事。现在结构最大的缺点是空间给格的太小了。没有一个整体的活动场所。不过短期也无所谓。现在国内房间低了，不如拿你稿费去投资一间毛胚屋。经济上更值得。
“俺考虑考虑这个方案，如果效果好，原来的厅还可以做客厅，呵呵。”
别把国内的所谓专家当回事。只有自己人差不多可信。不相信你再问几个，每个人都说得像专家似的。诚信这东西，在国内折扣太大。很多时候，别人考虑是他能有多大效益。
你也可以回去后再慢慢改。现在人不再，老太太们办事，外边不买账。中国人呀，对老人真的不在乎的。悲呀。
国内灰大，自己搞累死你。特别是还有其他太多的事可以做，请人绝对值得。家里要有个实心的保险柜，放首饰啥的。现金还是用的比这里多，虽然也用卡了。过一会儿你就习惯了。找个知底的工人就行了。别露富就行。俺国内的阿姨都有俺家的钥匙。因为是县里来的中年人，专作这活儿，很安心的那种。你那简单，每周来二，三次也行。连碗都不用洗，美死你。
回国过一段，才知道北美作妈妈真的太辛苦。为家庭，为孩子牺牲很大。这里的男人没当回事。其实这种素质的姐妹放在国内，日子舒服多了。俺同学中只有俺还能烧手过的去的饭菜。别的都是父母阿姨办这些家务教育。在外边吃。
不过，还是觉得很幸福陪伴孩子们成长的过程。这点上是西化了的。
那是，俺永远是小蜜心灵的停靠，嘿嘿。
说来也怪，我特别不喜欢有人打扰我的生活，像请钟点工一类的事，我特别排斥。我这人马大哈，钞票金银首饰乱扔乱放，到时候很难弄。
对了，昨天有搞建筑的专家看了我的房型图，说我的房子很麻烦，基本上啥也不能动，能敲的墙就是朝北的那几个小房间的非承重墙，跟厨房墙平行的那几个。
他建议我装一种光纤等，不用电源，白天可以把室外的光线引进屋内，晚上就不亮了。我只要在墙上凿个洞把光缆引进来就可以。
俺考虑考虑这个方案，如果效果好，原来的厅还可以做客厅，呵呵。
支持蜜瓜同学当海鸥。回国创业也好，体验生活也好，调整身心也好，反正考虑这么成熟了，放心往前走吧。
回国也不用自己做菜了，每天一杯可乐的钱，就可以找个钟点工来搞卫生三餐。关键是不要丢下小蜜。女孩子青春期还是很多事要引导的，高中还有升学的问题要操心。学业呀，课外活动呀，交朋友呀，反正当妈的事少不了。要看蜜瓜同学怎样利用距离美和打时间差了。总之，小蜜身上还是要多多用心的。
如果一根一根把青菜一个方向放好就好看了，呵呵。
俺太懒了。
小蜜够大了。我发现我不能老在她身边，她被我惯得太懒了，啥都不会做。
自己过更要健康了，因为不能生病，生了病没人伺候，呵呵
小时候一直很骄傲我老妈的厨艺，自己成家后漂洋过海，开始下厨房，尤其是我这人又比较“小资”，慢慢的开始挑剔老妈的菜了。说句良心话，老妈的菜味道还是不错的，就是presentation不太好。她学会上网后，我领着她去“毛毛妈的厨房”参观了一下，她居然回答我说，“这菜摆得再漂亮，吃到肚子里不都是一样的。”我无语，因为她不是没道理呀！
正因为有家，你才想生活要简单要健康，否则你就没心气去弄,对吧？