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蔬菜五行湯的做法

(2010-01-08 06:09:22) 下一个
蔬菜五行湯的做法基本材料:白蘿蔔(中型約二分之壹,約三兩);白蘿蔔葉(大白蘿蔔葉四分之壹,約三兩片):胡蘿蔔(中型二分之壹根,約二兩);牛蒡(中型二分之壹根,約二兩);香菇壹枚(要曬太陽以轉維生素D,蘿蔔葉要浸水兩小時去農藥殘毒)。做法:蔬菜事先不要燙過,要留皮切大塊;煎煮的鍋子請用耐熱的玻璃鍋或砂鍋即可;放進青菜量的三倍的水;先煮開後,再用小火炖煮兩小時;把菜湯替代茶來喝。注意事項:請務必按照基本的配合份量煮食,以免失去平衡的效益;不要混合其它的草藥或食物,以免産生劇毒的物質;絕對不可以用祛琅(即搪瓷)或特氟龍加工鍋。
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