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火腿肉冻 by 卖紫色布的

(2013-12-20 12:04:46) 下一个

用料：4个猪蹄膀，酱油，料酒，盐，葱姜蒜，水。

做法：将猪蹄膀过热开水去脏，放入电压锅，加以上用料，焖35分钟，拿出之后，把瘦肉去骨，切小块，把汤汁收稠，放入饭盒里面，加上肉丁，放冰箱，一天之后，拿出，切片，加佐料，下酒的好菜呀。

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