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烤薯条by 毛毛-妈

(2013-09-05 17:04:11) 下一个

用料:

 

1：中号土豆4个（660克）；

2：橄榄油3大匙，蒜蓉4茶匙，盐1茶匙，黑胡椒1/4茶匙；

3：1/3茶匙干百里香(thyme)，1/3茶匙干迷迭香(rosemary)， 1/3茶匙干牛至(oregano)，1/2茶匙辣椒粉(Paprika)。

注：1大匙Tablespoon =15毫升，1茶匙Teaspoon =5毫升，1杯Cup=240毫升。

做法：

1、预热烤箱至420F/215C。土豆削掉皮洗净沥水，沿长轴对半切，然后切3-4等份成三角块（图1），将土豆块及素油2和3料放入一塑料袋里。
2、封紧塑料袋口，摇晃带子让土豆块均匀都沾上调味料（图3）。 

3、将沾满调味的土豆块放到铺了烤盘纸的烤盘上（图4），放入预热至420F/215C的烤箱里。烤30分钟至土豆熟透表面金黄即可，趁热食好美味。

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