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香干韭苔炒肉

(2010-01-18 11:17:05) 下一个

材料: 肉用料酒和酱油加点淀粉腌一下, 香干切片, 韭苔切段,一点姜丝


做法: 锅里放些油,油热时放姜丝肉偏炒, 炒肉变色时加入香干, 加点酱油,料酒偏炒, 炒至香干入味加入韭苔,加鸡粉偏炒. Tip: 加入韭苔后不能炒太久，炒断生就盛盘。


照个大点的图。



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