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最近读了《New Yorker》上一篇讲人类滥用塑料制品对地球以及对人类自身造成的危害,真是震撼。塑料瓶、塑胶袋之类在大洋底已堆积成山,还有微小颗粒被鱼类食进,我们人类再食鱼。真是恶果自负。我那天和亲戚聊天,就谈到这个问题,我说你老是担心孩子打游戏太多、学习不够努力,但我从没见你教育孩子这些最基本的生存之道,喝瓶装水我不反对(我自己极少买瓶装水),但你至少要教育孩子回收瓶子吧?不要混于普通垃圾袋。纽约超市不提供免费塑料袋了,目的也是减少塑胶袋的使用和消耗。但不少人并不在乎付个5分钱买一个。保护环境真的是要做一点点努力的,从我做起。我们这一代可能还不会受害于污染的严重后果,可下一代将会遇到怎样的生存环境,真是取决于今天人类怎么做。
不说了!
上个周末去亲近大自然了。去了哈德逊河边的 Wave Hill (Garden)。 那天天不好,加拿大山火的烟雾又弥漫到了纽约,天灰蒙蒙的,还热。不过美景在前,还是忽略了不够完美的感觉吧。
Wave Hill, 是一座能俯瞰Hudson River的花园。内有奇花异树、林中小径、艺术画廊、咖啡厅。可以在里面度过一个悠闲的夏日。
俯瞰哈德逊河,天能见度不好,要仔细看才能看到河水,不明显。和对岸的树、天浑然一体了:
天好的时候在这儿坐多久都不会厌吧?面对河景、背靠绿草大树,太惬意啦!
花园里有几棵高大的树,树冠亭亭如盖,风姿卓绝无双:
花园里有好几个暖房和小花园,各种奇花异草:
最美还是荷花池:
岂能无美食?中午开车到离此地30分钟车程的Stone Barns Farm 吃午餐。所有食材自产自销,从蔬果到肉类到调料。正餐 - 午餐$348/位、晚餐$398/位,还订不到位。退而求次之,在咖啡厅吃便餐,就这么一盘,$40/位。不过食材是真新鲜,每一种都有它该有的味道。
最好吃的是这个豆子,脆、甜、多汁:
素食的,没肉,取而代之烤蘑菇:
看看大片的暖房,新鲜菜蔬都源自此地:
下午回到Wave Hill, 继续游览里面的艺廊、徒步林间小径:
回到城里,晚餐吃tacos, 邻里的快餐车,它的tacos很有名,真正的网红: