红泥小厨

绿蚁新醅酒,红泥小火炉。 晚来天欲雪,能饮一杯无?
正文

香干肉丝茶树菇

(2009-12-12 06:43:57) 下一个

原料：茶树菇、肉丝、豆干适量，干辣椒1个，油，料酒，生抽，高汤，水淀粉少许

做法：1.茶树菇用水泡发洗净。肉丝用料酒，生抽，水淀粉腌20分钟左右。豆干切薄片。
            2.炒锅放油炒肉丝，加适量料酒，盛起。另取锅放油，干辣椒爆香，将茶树菇豆干倒入翻炒，加入肉丝，生抽，高汤调味，水淀粉勾芡，即可出锅装盘。
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评论
红泥 2009-12-24 15:25:10 回复 悄悄话 回复白梅的评论:
每个人都有不同的兴趣爱好的嘛～
节日快乐！
白梅 2009-12-21 08:29:21 回复 悄悄话 你可真是巧手啊..唉.我要是有你一半的本事就谢天谢地了.呵呵.
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