小二嫂的博客

少年狂发老来歌，千里明月照朱阁。昨日黄叶染秋色，今对故人思故国。再难觅，江枫渔火，唯伴我日日荔枝三百颗
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近日邀绍兴师爷家中小住之熏鱼篇 -- 桃花流水桂鱼肥 (图)

(2009-12-07 12:57:54) 下一个
今日小二哥由俄国店中购得青鱼一尾

个子不小





做个五香熏鱼罢，今日二哥掌勺 -- 先切成片，用厨纸吸干水分





伴入调料





一个个放入锅内用大火炸




炸好后拿出沥干





做汁





再将炸好的鱼块放入汁中





出锅了





鱼头做个鱼头汤




师爷做的小菜：瑶柱鸡蛋





菜齐了-- 啤酒一杯家万里

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