有一个笑话是这样的。有一个法国的贵族请人吃饭，桌上的一个人觉得自己是乡巴佬，那么多餐具和食物，不知道怎么弄。于是就看着那个贵族。主人拿出一个小碟子，客人就跟着拿出一个小碟子，主人弄了点东西在碟子上，客人就跟着放一点东西在碟子上，主人加一点水，客人就跟着加点水。接着主人招呼桌子底下的猫咪过来，将碟子递给猫咪舔，客人傻了眼，不知道该怎么办了。

谁都不希望出这个丑，稍微知道一点风俗，礼仪，总不坏。 但内在品格比外资礼仪要重要得多。

爸爸给我上过这样一课。当时还在上海上班，新建的地铁，干净得很，可是很多民工就随地吐痰，上车也挤来挤去，我说：“这些人怎么这么讨厌呢？一点都不文明。” 爸爸说：“你不要看不起他们。他们在家乡，到处都是黄土地，哪里有痰盂盥，餐巾纸呢？到了城里，也有个适应过程。 好多知识分子，你别看他们外表有教养、有礼貌的，比这些农民工要自私得多。”--多年后，我回想爸爸的话，是的，礼仪不等于德行。

人内心对他人的尊重，关心，会自然流露在待人接物上的。 对小孩子，尤其从小就要教育：“other people matters" 。

金钱、权势和名声，会吸引许多人。 然后有钱、有名、有权的人的爱好和行为，就变成了“社会风尚”。
 
而我记得一个动人的小说。女主人公是一个日本的富家女儿，男主人公是一个西方男子，他们曾有微妙的爱慕，都向往帮助穷人的事业。 但最终各奔东西了。男子后来做了传道人，在孟加拉国的平民窟里，他信奉若要侍奉那些人，自己就必须变成穷人。 女子也回到日本，嫁了人，生活依旧富裕。在多年后旅游到孟加拉国，约当时的初恋爱人见个面。他说：“我衣衫褴褛，不便出入五星级酒店，就在外面街上的椅子上坐一会儿吧。” 他们坐了一会儿，聊了一下彼此的情况。他走了，衣衫褴褛，满面皱纹。女人衣着整洁，甚至可以说得上时髦，她看着他的背影，想着自己年轻时候曾经有的梦想，如今过的生活，非常的惆怅。

什么能给我们带来满足感？那个穿得破烂的男人，谁能挑剔他的礼仪呢？

如今中国也渐渐强大了。

有个在跨国公司做事情的西方朋友问我：“你们中国人吃饭，是不是夹菜的时候，要把筷子倒过来，自己吃的时候，再倒过去，以保证卫生和显示礼貌啊？ 这样筷子倒过来，倒过去，好忙、好辛苦啊！”
“你哪里听来的呢？”“我们出差香港，公司特意请的培训师，跟我们培训中国文化。”“你跟我吃饭，不要那么做就好了，怪怪的。”

我们中国的礼仪，也开始被人重视了。