救生圈圈的厨房--好吃不懒做
都是俺的陋作,不断更新中。
正文
前几天看见一个bbs上面有的jm做了烙饼，顿时口水之流~~
决定烙一次！！！立马杀出去买了九层塔（basil）---九层塔烙饼。九层塔其实是一种遍地都有的香料，也是炒蛤仔、盐酥鸡好吃的关键。越南人，台湾人用它就像我们用葱蒜一样平常。但是在内地，九层塔就换了一个名称———金不换。因为用量少且很少人种，所以价格很高，故称金不换。但是台湾菜却离不开它。
我这里的商店出售的九层塔价格也很贵，单单的几个枝叶就$1,有点儿强钱的意思~~< />
心里暗自盘算：恩~等以后买了房子一定要自己种一些，省大把的银子~还减少室内二氧化碳净化空气~优点n多。
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心里暗自盘算：恩~等以后买了房子一定要自己种一些，省大把的银子~还减少室内二氧化碳净化空气~优点n多。
烙饼：过程与烙葱花饼一样。
取九层塔叶子洗干净，擦干，切碎备用。
; 擀面皮，擀成大张，抹油，撒盐，九层塔碎。
; 卷成面卷类似于蛋糕卷那样。
; 分成几段，每一个小段盘起来擀成饼。
; 中火烙两面金黄即可。
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