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相得益彰的南瓜蟹

(2005-08-08 17:49:32) 下一个

如果没有尝试过这样的吃法，我建议一定要try一次，相当的好吃~口水绵绵~~赫赫~

将活螃蟹放入冰箱冷冻层30分钟-1小时后取出，用刷子将表面细节之处清洁干净，然后用刀背将

螃蟹切成2半，取出“蟹头”。

南瓜去瓤，去皮，切滚刀块儿。

锅内热油，葱花，姜丝爆香，放入螃蟹，加入少许料酒，带蟹盖变成红色，加入南瓜，南瓜断生后加水，清炖即可。

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