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鸡蛋 recall 了......(懒人蛋糕)

(2010-08-20 19:11:30) 下一个
偶从小沐浴在党的阳光下重来没挨过饿受过罪(减肥不算,只坚持了三天)。我妈没事就说过去艰苦的过生日才有一个煮鸡蛋吃。结果这下可好,大家都一起跟着艰苦去吧。昨天本来想做蟹肉饼,蟹肉准备好了才想起来没有鸡蛋。偶住的地方不靠海,蟹肉实在难得。不想糟蹋了只好委屈自己吃蟹肉沙拉了。_:'(

玛丽安托内特皇后白痴的问大臣巴黎市民没有面包为什么不吃蛋糕?超市里没有鸡蛋啊!(想想平时奢侈的拿几打鸡蛋做戚风试验就觉得惭愧)。前几天看见某博客里写的用微波炉烤巧克力蛋糕(但需要一个鸡蛋),微波炉烤蛋糕偶试过,但这回想看看能不能做出不放鸡蛋的微波炉蛋糕。

第一次实验:
1/2 cup white cake mix
1/4 cup 水
3 tablespoon 可可粉
把所有东西都放一个高瓷杯子里搅匀

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放微波炉里 60%微波 3 分钟多一点。
拿出来一看,汗,居然还有没和匀的地方
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吃着还行,但有点厚实,和布朗尼差不多。

第二次试验:
这回吸取教训了,原料放一个大碗里搅匀。这回我放一点点小苏打和泡打粉,把水换成牛奶。
烤出来卖相还是不太好,但吃着好吃多了
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我认识一个波黑人,他说波黑打仗时不仅没有鸡蛋,连糖和面粉都找不着。他有一回过生日他妈用面包,可可粉,奶粉和油做了一个生日蛋糕。最不可思议的是里面居然有葡萄干。来开派对的人问他妈哪里弄来的葡萄干。他妈笑着说葡萄干是用淀粉加浓缩果汁做的! _(^)
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