我们家吃饭以牛羊肉为主，为了promote更加健康的海鲜，我想办法做海鲜给大家吃。这是最近才做的西班牙海鲜饭。

家门口的店里买的海鲜。没有常用的青口，加了鸡肉，mixed 海鲜饭也常见。

甜辣椒粉Paprika是主要调味料。用蒜盐和Paprika粉按摩鸡腿，然后平底锅中高火四面煎7，8分熟。龙虾肉剔出来切丁，和虾一起翻炒断生。鲜贝拍干水大火两面煎到变色。

煎好的鸡腿，味道非常香。要重口味一点才好吃，因为放米饭里味道会变淡一点。

炒洋葱炒青菜加米，同加蒜盐Paprika，加一点黑胡椒，加white wine，和泡好的红花。翻炒匀，加鸡汤或海鲜汤没过米半厘米，中小火煮7，8分钟，再把海鲜和鸡腿摆锅里，煮到水干就好了。吃之前摆好柠檬片，想要柠檬汁的自己吃的时候挤。全程不用盖盖。classic的会用西红柿，欧芹，圆椒，我们不爱吃这些，就没有放了。

saffron，这是这顿饭的主要原料，泡的时间长一点，颜色应该更深一些。或者可以多放几根，味道会更浓一些。

局部。

做好的成品。

感恩节两个孩子不想参加朋友聚会，要自己做一顿classic 感恩节晚餐。两个cooking小白，提前一天去采购，然后照着网上的菜谱，一大早起来开始忙乎。谁会对他们做的晚餐抱什么高的期望呢？我和孩子吧，早早的出去参加朋友聚会潇洒去了，晚上6点一过，连环夺命call和短信就来了，叫我们赶紧回家吃饭，说是晚餐准备好了。

回家的结果就是大开眼界。一顿完美的感恩节晚餐，呈现在我们眼前。感觉其实不是他们厉害，而是现在的网络太强大了，想做什么事情，都可以找到现成的指导。

废话不说，还是来看看他们做的饭吧。除了火腿买的现成，其他东西都是从两个孩子从scratch做起的。

烤火鸡和南瓜。日本南瓜是自己家里种的，甜度正好，火鸡是用黄油炒蒜和thyme抹过之后烤的，味道进去了，而且非常多汁。

土豆泥是小女儿的杰作，也是非常好吃。

除了我们自己，就请了一对朋友，他们带的glazed胡萝卜，这也算是传统的感恩节菜。

单烤的stuffing，味道也很好，当主食吃。

青豆炒洋葱。还有一个烤芦笋。

玉米面面包。

每样东西一点，我吃了一大盘子。