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要说谁吃饭最讲究,在蓝婆婆看来应该属于几千年前的商朝的王公贵族。一只喝酒的杯子和盛酒的器皿都是精雕细琢,即有玲珑感又不失凝重。
中国的青铜器发展的天花板应属商朝,到了西周青铜礼器虽然有铭文的出现,但是制作粗糙已经无法到达跟前朝一样的高度。这种技术断代不知道是否有专家们提出研究,就跟汉代以后金器变得缺少一样,考古历史上有着这样或着那样的断代谜团留给后人去探究。
商代的青铜是金属铜与锡按照比例混合而成。工匠们将青铜浆注入提前烧制好的陶制模型中(陶范),冷却之后将陶范去除得到铸件。这种混合金经过时光的洗礼,表面会生成绿色或者褐色的斑痕,也称之为铜绿或着铜锈。
青铜器的用途如图所示:(保利艺术博物馆)
最常见饪食器有鼎;盛食器有簋(有带盖子也有不带盖子的),跟现在的煲汤锅类似、盆、豆(类似果盘);饮酒器有爵(爵带手柄,跟现在的马克杯相似)、斝(热酒或者祭祀用)、觚(这个归为饮酒器,蓝婆婆想不明);贮酒器有尊、卣(这个类似于大个儿的提梁壶)、罍(这个类似于现在的腌咸菜的坛子)。
最容易认的爵 (饮酒器),可能商朝人袖袍较宽长,所以杯嘴长。
跟爵很像的斝,不带嘴。
这是觚。传说文王饮酒千盅,孔子百觚,这孔子的酒量得多大啊!
扁盉 (水器,类似带壶嘴的茶壶)
觥 (盛酒器)
簋 (盛食器)簋街的意思是指这条街上全是卖吃食的。
卣 (盛酒器)
瓿 (盛食器),像个小坛子。
甗 (蒸食物的炊具)陶制类比较常见。
尊(贮酒器)
鼎(饪食器)
罍 (贮酒器)
彝 (贮酒器)
匜(水器)图册照片
巴黎亚洲博物馆镇馆之宝 (虎食人卣)
陶范碎片
自制了古人提到的琼浆玉液,我这个酒量浅的也可以喝上两盅。
原创方子如下: 韩式米浆130克、甜酒40克、依云矿泉水50克、蜂蜜10克,搅拌均匀,小火温后过滤。放置冰箱内冷藏即可。
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