最新文章
文章分类
归档
2020 (108)
2021 (289)
2022 (129)
正文
刚才谢谢同学们配合俺的皮案子坑。
https://bbs.wenxuecity.com/myhouse/10968475.html
不过涅，感觉这次俺做的花菇馒头还是很成功哒。
味道带一点淡淡的甜，面团发起得也很松软。
底部
这个是生胚
这个馒头是鲜奶馒头的变形版，我觉得自己平时做可以直接做鲜奶馒头：
配方如下：
1 牛奶15CL
2 速发酵母粉4克
3 砂糖30克
4 中筋面粉300克
5 植物油（花生、橄榄、混合都可）2TSP
温水入笼发酵法：
把馒头胚子放入蒸笼中，盖上盖子。然后置于水温40摄氏度的锅上，将面团发酵至原来的1.5倍大；
中火蒸18分钟左右；关火后静置5分钟后再掀盖。
鲜奶馒头的口感跟我们原来在国内餐厅里吃到的馒头味道差不多。
蘑菇伞 35克，蘑菇根 70克（12个，长2厘米）
连猜带蒙带查的，没想到竟然还真有那些字存在。
评论
目前还没有任何评论
登录后才可评论.
