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环肥燕瘦 - 粉蒸排骨
上次轻哥有猜红烧肉，但是红烧肉有肥没有瘦, 所以要瘦还得上排骨。
米粉吸收了油脂后变得肥呼呼的，这就是环肥。
金屋藏娇 - 笋丝腊肉黄椒丝
笋有金中白玉一说，所以金意源于此说。
竹子能盖房子，屋字源于此说。
腊肉象征红砖。椒通娇，少量几根黄椒丝藏于笋丝腊肉中。
蛋饺可以是金屋，但是里面没有娇。
红炉点雪 - 水煮鱼
红红的辣椒配着鳕鱼，以形取名。
步步生莲 - 椒盐鸭
配盘的点缀用了白萝卜拼的莲花，中间用了红洋葱雕成莲花状。
用了红洋葱取喜庆之意。
盈盈一握 - 奥尔良烤鸡翅
两个手指就能抓住，难道不是盈盈一握吗？
冰肌玉肤 - 蒸粉丝扇贝
冰肌是粉丝，有清透质感，玉肤是扇贝，又润又白。
白龙微服 - 芥末虾球
虾球是小白龙，微服嘛就是穿上了芥末衣服。
春花秋月 - 彩色水饺
粉色的水饺是春花，白色的水饺是秋月。 另外配上了美艳的啤酒。
全家福来一张，成就感满满哒。
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