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海洋蓝
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今天俺做了貌美的桂花米糕，零失败！

(2020-12-14 23:29:55) 下一个

法超里买的米粉。

米粉200g、发面包的发酵粉5g、清水180g=18cl、白糖60g 搅拌均匀后放置10分钟发酵。

中火蒸20分钟。

本来想做广东肠粉但是原材料不齐，所以做了改良版的越南式煎饼。

也是用的米粉做原料，蘸越式酸甜酱，十分美味。

明天巴黎16摄氏度，天气转暖了。

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