多年潜水，从秘房里得到不少关于吃的创意。没时间做的时候，就上这儿逛逛也解谗。
把我做的面包拿来与大家分享，只求抛砖引玉，让秘房更多人气，让大家的餐桌更丰富多彩！

首先我没有吃过正宗的challah面包，不能给出比较。这个面包撕开后，内部组织会有纹路，都不怎么掉沫，不象之前做的法包那样老掉碎沫；在吃的时候有点甜，有嚼劲，有香草和蜂蜜的回味，家里的小朋友说这个比葡萄干甜面包好吃。

关于配方，完全可以根据个人的喜好自由调整。我就是这样的。
发贴子就是方便大家交流的呀！
我家有人鸡蛋过敏，所以在配方里我减少了一个鸡蛋，照顾全家的需求嘛！
面粉选的是普通面粉。MILK 我选全脂奶。
编辫子，四股的，上网GOOGLE一下就成。不难的。

材料：
1 cup milk (warm, whole is best, low-fat is ok too)
4 tbsp vegetable oil
1/2 tsp vanilla extract
1 tbsp honey
1 egg
1 tsp salt
4 tbsp sugar
1/2 tbsp yeast
4 cup flour

做法：
依着先湿料，再干料，最后是酵母的顺序放入盆中，选FRENCH-DOUGH。我的机子历时1小时50分钟。

取出面团，放在扑粉的台面上，用手轻压，放走一些气体。不用大力揉。把它分成四份，用手ROLL成细长条状，编辫子。之后，盖上湿布，放一旁醒面。室温约1小时。

烤箱180度，放入之前别忘记刷上油和鸡蛋液（我的没有刷蛋液），还有芝麻，烤40分钟。

可以吃了！