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枣菇蒸鸡-zt

(2011-08-25 14:16:23) 下一个

　　原料：三黄鸡一只，香菇几朵，红枣十几颗

　　调料：姜丝、葱丝、酱油、盐、白糖、料酒、湿淀粉、香油各适量


　　做法：1. 鸡肉洗净切块。

　　2. 放入除香油以外的调料拌匀，腌了好几个小时。

　　3. 香菇洗净后切丝。

　　4. 放进鸡肉里拌匀。

　　5. 将鸡肉装入一个较深的盘子里，放上洗净的红枣，再放点新鲜的姜丝和葱丝。

　　6. 放进蒸锅内蒸制半个小时，取出淋香油即可

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