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2016 (2)

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人间烟火味， 最抚凡人心----- 除了鱼虾，还有螃蟹

(2021-10-08 08:10:46) 下一个

上一篇 （人间烟火味， 最抚凡人心----- 有鱼有虾的日子是幸福的）给大家介绍了我最近比较完美的伙食，但那还不是全部，除了鱼虾，对于一个在海边，江边长大的人来说，螃蟹也是极具诱惑的。

秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来。秋天是品尝螃蟹的最好时节。先看看我这里的秋景，再来看看我最近吃的螃蟹。

秋景美不胜收，手机实在拍不出那样的美好

家乡从小吃到大的是大闸蟹和梭子蟹，在这里品尝到了希腊的蓝蟹，蓝蟹和梭子蟹的形状类似，但感觉上蓝蟹的肉质更加鲜嫩些。我喜欢吃原味，直接上锅蒸，吃的时候或者直接吃，或者切点姜末加醋蘸着吃，两种吃法都喜欢，加了姜醋可以让蟹味更加鲜美，同时可以调和蟹肉性寒的特质。

吃了好几次蓝蟹后，这周中国店听说有少量活的面包蟹来，赶紧订两只换换口味。昨天买了两只面包蟹，面包蟹大，肉质没有蓝蟹那么嫩，壳儿也坚硬，所以来了个香辣蟹，不一样的味道，同样美味。

昨晚吃的香辣面包蟹

秋叶从不凋落，他们只是飞扬，有如此美景， 有如此美味的生活，我感恩，我珍惜

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评论
石假装 2021-12-28 20:24:09 回复 悄悄话 问好！
祝新的一年健康平安!
菲儿天地 2021-11-08 03:55:45 回复 悄悄话 回复 'laopika' 的评论 : +1

小棒棒秋安！
小棒棒 2021-10-24 22:43:08 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 谢谢来访，周末因为小儿子回家，忙着购物，忙着做饭，现在才看到。新的一周，一切顺利。
南山松 2021-10-23 18:23:57 回复 悄悄话 问好小棒棒，周末快乐！
小棒棒 2021-10-19 00:22:27 回复 悄悄话 回复 'laopika' 的评论 : 对啊，有美景，有美食，幸福！
laopika 2021-10-15 13:04:21 回复 悄悄话 美丽秋色加上美味螃蟹，夫复何求？
小棒棒 2021-10-12 22:54:45 回复 悄悄话 回复 '下半場共好' 的评论 : 生吃可以，但是需要放很多烈酒，就像醉蟹。放了烈酒之后不会腥。
下半場共好 2021-10-12 22:25:22 回复 悄悄话 生吃，會不會有腥味？
小棒棒 2021-10-10 23:13:32 回复 悄悄话 回复 '石假装' 的评论 : 拼死吃河豚吗？你来瑞典，我请你吃螃蟹。
小棒棒 2021-10-10 23:11:47 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 秋天的小镇也是美得让人窒息，所以平时走路时都忍不住拍几张。螃蟹还是很好吃的，就是稍微有点麻烦。
石假装 2021-10-10 04:07:06 回复 悄悄话 在日本吃海鲜很多，但螃蟹不多，很贵。看你这换着样地吃真是好羡慕啊。你来时我就不请你吃螃蟹了，吃河豚去:)
南山松 2021-10-09 14:27:13 回复 悄悄话 山清水秀，美味诱人啊，小棒棒是口福眼福都饱了：）
小棒棒 2021-10-08 10:59:55 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 可能只有中国人叫它面包蟹吧，因为长得像面包，英文不知道怎么叫，而且瑞典文也只是叫螃蟹。
菲儿天地 2021-10-08 08:38:12 回复 悄悄话 哇塞，美丽的秋景也无敌的螃蟹！什么是面包蟹，英文怎么说？
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