暑假一结束，外甥女从国内飞回美国继续读书，与她同机来的还有一位女同学。把她俩一同接到我家小住两天，昨天送她们回学校。对刚从国内回来的人来说，这儿的中餐已不在话下。外子与我商量着要带她们吃点儿有特色的。不约而同，我们想到了那家韩国烤肉馆。

 韩国烤肉馆离芝加哥不远。进了那条街，就能看到两边有很多挂着韩文招牌的商家，好似进了“韩国城”。烤肉馆的门脸不算堂皇，若非有明白人指教，也不会轻易找到此家。这位明白人是外子的一位美国同事，娶了韩国女人为妻。 隔三差五，他们夫妇就驱车两个多小时，到此美餐一顿。经他们介绍，我们也曾开车带着小女儿来这儿吃过，吃完了，感觉就是四个字“不虚此行”。这次带上两位国内来的大学生到这里，觉得他们也应该会喜欢。

 果然，当侍者端着大盘子，把二十几碟韩国小菜儿往桌上一摆，俩个大学生就欢呼雀跃，烤肉尚未开始，气氛就已经热烈起来了。

 餐桌的中央是个洞，侍者把一只烧红了的炭火盆的放了进去。烤肉之前，先给每人上了一碗韩国的大酱汤，味道鲜美极了，一下子就把食欲引了出来。这时，侍者再把一大盘子腌好的牛肉端上来，客人们就自随其便，边烤边吃了。腌制过的牛肉咸中有一丝甜味，肉很滑嫩。随着牛肉，还上来了两盘生菜叶，用菜叶卷着烤牛肉，味道特别清爽香美。

 除了烤肉，我们还点了两道韩式特色菜：石锅拌饭和韩式手造饺子。品了一下饺子，是牛肉馅的还加了粉丝，外甥女说好吃，可马上又说没有姥姥（我母亲）包的饺子好吃。石锅拌饭倒有特色，米饭和菜蔬在锅里闷好，上面加个荷包蛋，吃前把菜饭和切碎的鸡蛋拌起来，蛮有滋味。外甥女主动请缨拌饭，说这让她想起了《大长今》。 我没看过那部电视剧，却知道正是《大长今》刮起了一阵韩风， 使韩餐在国内流行起来。

 一年前，在北京也吃了一次韩国烤肉。

 去年回国探亲，在家乡住了两周后，告别了亲人，我们一家四口，再加上女儿的男朋友奥斯汀，又在北京和上海逗留了几天。到北京时，恰好大女儿的两位儿时女友简妮和繁妮也从美国来北京实习工作。机会难得，临飞回美国前，我们邀请她们一起来吃个晚饭。两个女孩应约欣然前来，简妮还带来了她的美国男友。加上大女儿和奥斯汀，五个美国大学生济济一堂。

 这五个大孩子分别从美国的几所著名大学毕业，有的正在读医科，有的即将去念法学院，有的已经成了律师，有的在为某公司或组织工作。看着他们个个朝气蓬勃，前程似锦，心里有说不出的高兴。高兴之余，我和外子心里还有个小小的得意：这三个中国女孩子从小一起玩大，家长们也都成了好朋友。我们要好好和几个孩子乐和一番，照几张照片，寄给那两家朋友，跟他们显摆显摆：你们什么时候才能有这样的机会，请到这些孩子们共进晚餐呢？

 那天我们也吃的是韩国烤肉。简妮和繁妮在北京工作的时间长，上餐馆点菜已是颇有水准。那天的菜，点的在行，吃得尽兴，记得其中也有好吃的石锅拌饭。让我没料到的是，那天的酒，竟然也喝的酣畅淋漓。

在座的，除了我的小女儿，都是成年人，可以合法地喝酒了。外子叫了几瓶韩国清酒，给能喝酒的满上，举杯相邀。我恐怕孩子们不胜酒力，正想说一句“慢喝”，不想几个孩子也都相随，一饮而尽。紧接着，几个孩子也轮番斟酒，外子一一奉陪。幸好是清酒，度数低，酒至酣处人未醉。

 显然，那天晚上，外子的表现征服了几个年轻人。吃完了烤肉，几个年轻人余兴未尽，竟邀请外子与他们一起去酒吧喝酒跳舞。外子婉谢盛邀，可见他尚未被酒力冲昏头脑。

这次在“韩国城”，又有幸请两位在学的大学生一起吃烤肉，只是没有喝清酒。两个小女孩还不到喝酒的年龄，外子又要开车，酒就免了，兴致却不减。满桌子的韩国泡菜让人眼花撩乱。哪一盘泡菜好吃，吃完了可以免费再添。炭火炉上的烤肉咝咝做响，缕缕青烟中带着肉香。自己动手烤肉，自己动手石锅里拌饭，自是别有风味，在外甥女眼里，那可能就是在重温《大长今》呢。


红红火火


韩国小菜


韩风飘香