平时的早晨，一家人上学的上学，上班的上班，根本没有时间坐在一起好好的享受一顿丰盛的早餐。周末的早晨用不着象平时一样匆忙，正好有时间给家人做一顿营养健康的早餐。

说到要营养均衡其实咱们中国的老祖宗们早有认识。早在中医古籍《黄帝内经》里就有这样的描述："五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充"。现代的日子过得越来越好，肉是越吃越多，一不留神就会忘掉我们老祖宗的遗训。正好借着这顿早餐给自己补点杂粮，希望以后也多多注意。哆嗦完了，赶紧上吃的。



糯米卷

这是完全的山寨自我组合版的，真不知该给我自创的这玩意取个什么名字好，就将就用这个名字了。不过因为在皮里放了不少的牛奶和炼乳，奶味十足，馅用的是用核桃、芝麻、瓜子共同舂成的，非常的香，而且做法简单，易掌握。有时间你也不妨试试。




原料：

皮：糯米粉:40克，粘米粉:40克，面粉:20克，砂糖:20克，牛奶:180克，练奶:4大勺(TBS)，油:4大勺(TBS)

馅：芝麻，核桃，葵花籽，南瓜籽，糖

制作方法：

1，先将芝麻，核桃，葵花籽和南瓜籽分别烤香，然后让它们冷却待用

2，把烤香的上述原料加适量的糖用机器打碎成粉末，这样馅料就做好了。如果做了太多的馅料，你不用担心，可以将它们加入适量的油（最好是自己熬制的猪油），搓圆后就可以制作成汤圆馅，冻在冰箱冷冻室，随时吃，随时拿出来包。

3，把皮的所有原料混合均匀，然后放入笼屉里，在表面上加上一个盖子蒸至完全凝固，大概需要二十分钟左右。如果想偷懒的话就用微波炉，几分钟就能搞定。

4，将蒸好的面团冷却后用一个保鲜膜包住，用力搓揉几下，让面团更加有弹性。

5，把搓揉好的面团擀成皮，最好上下都盖上保鲜膜再擀，防止粘连。在皮上均匀洒上馅，然后卷起来，最后切成小段就可以开吃了。还需要注意的是，由于我的馅料没有加油粘合是粉状的，所以卷的时候要压实，让馅料比较牢固地粘在皮上。



给孩子们的爱心营养早餐



孩子们最喜欢煎咸肉了，所以给他们特意准备了美味的妈妈爱心早餐：烤全麦面包，煎鸡蛋，煎咸肉，在上面装饰了一颗草莓，讨他们喜欢。




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