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芋头西米露和白色恋人

(2013-04-10 17:06:28) 下一个



买了一个大芋头，一下子吃不完，不知怎么处理，朋友说可以做芋头西米露甜羹。试做了，的确不错，香甜软糯，温柔润滑。


做法：

芋头切小块，煮至酥而不烂。
西米煮至透明。西米比较“吃”水，多加些水。
把芋头倒入西米，加椰奶和糖，煮沸。熄火，洒上糖桂花。
注：椰奶是coconut milk，不是饮料的那种。








白色恋人是日本北海道出产的白巧克力夹心饼干，也是我最爱的甜点之一。几年前偶然尝了后，马上对村长宣布：这是我永远的恋人！：））。从此去日本，或者在东京转机就会在机场买几盒带回来。休闲时，泡一壶茶，或者煮两杯咖啡，珍惜地拿出几块“恋人”，过一段快乐的时光。

外甥女在日本工作，每次回国都会买几包日本点心包括白色恋人送给家人。家里人都为我攒下，等我回去就统统给我。因为他们对“恋人”没有我这么钟爱，这么痴迷，大家一致认为给我最物有所值~~。








想着马上要回去了，家里又有几盒白色恋人等着我，心里甜甜的：））
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评论
DUMARTINI 2013-04-22 20:54:26 回复 悄悄话 哪儿跟哪儿啊 写成南开普敦。哈哈

是南安普敦。就是泰塔尼克号首航时的那个令人印象极深的英格兰老港
DUMARTINI 2013-04-16 21:29:06 回复 悄悄话 回复石库门的评论:
报告在上海的石妹，这次的游程如下----

飞伦敦 从南开普敦上下船～～～
Departing
from Southampton, England;
Bruges,(Zeebrugge),Belgium;
Berlin (Warnemunde), Germany;
Stockholm, Sweden;
Helsinki, Finland;
St. Petersburg, Russia; Tallinn, Estonia;
Copenhagen, Denmark;
Southampton, England

然后在伦敦呆两天回来。。。

祝回家快乐！
小米和小麦 2013-04-13 18:24:46 回复 悄悄话 回复石库门的评论:
打错了，是我们家孩子不爱吃。我们家没有“家长”这种叫法~~

是啊，好想去日本。以后有机会的。：）你回国愉快！不过，回去之前别忘了来看，也希望我今晚有时间能弄出来。
石库门 2013-04-13 13:22:46 回复 悄悄话 回复小米和小麦的评论:

回国时去日本弯一弯，顺路：））我已经弯路好几次了。
秋天去北海道吧，吃寿司，泡温泉，巨享受~~
石库门 2013-04-13 13:19:58 回复 悄悄话 回复南山松的评论:

是很好吃啊, 有空试试看~~
小米和小麦 2013-04-12 18:38:48 回复 悄悄话 芋头西米露我也好喜欢，只是我们家长不爱吃，所以我也只做过一次。白色恋人没吃过啊，有机会试试，争取以后回国从日本走，玩几天回国。想起日本的电视剧《白色巨塔》，非常好看！
南山松 2013-04-12 16:48:01 回复 悄悄话 看着就想吃~~~
石库门 2013-04-12 15:04:17 回复 悄悄话 回复一霖的评论:

我在你那边留言怎么没了？留了两次了！
码了一大堆，全跑光光？气s：（（
一霖 2013-04-12 14:45:09 回复 悄悄话 回复石库门的评论:

路途顺利，假期愉快！：）
石库门 2013-04-12 13:00:38 回复 悄悄话 回复一霖的评论:

刚剪了头发回来，这是剪得短短的~~

西米大概煮20-30分钟，看多少而定。水要多一些，西米会涨的。西米四周透明了后，中间心仍有针尖大的白点，这就算是好了。

你的绿色春天和夏天看不了，回来再看吧~~。周末愉快！
一霖 2013-04-12 10:43:23 回复 悄悄话 芋头西米露我来试试。
西米一煮就透明的么。

日本的点心都精致好吃。我以前一个同事是日本人，每次回日本都会给我带点点心，恋人倒没吃过。
石库门 2013-04-12 08:13:45 回复 悄悄话 回复玄米的评论:

玄米好！~~
白色恋人挺适合我的口味的，甜而不腻，奶味浓郁，香酥可口。
日本的点心都不错，还喜欢他们的草莓蛋糕，细腻，甜味适中。不像美国的甜得耗喉咙：））

对了，我买了sofina乳液了，就是你推荐的那款。昨天刚收到，带上海去用了~~
玄米 2013-04-11 21:05:02 回复 悄悄话 石姐归途顺利！羡慕杜姐！
白色恋人奶味浓。估计网购也可以。有阵子很风靡，现在已成知名品牌。
石库门 2013-04-11 20:42:51 回复 悄悄话 回复DUMARTINI的评论:

北欧！哪几个国家啊？
我也向往北欧啊，只是排不过来。杜姐先去探路哈，我后脚跟上：））
预祝旅途愉快~~
DUMARTINI 2013-04-11 20:31:29 回复 悄悄话 又学到一手，石妹家的各类甜汤真经典！

预祝一路平安～～～～～

我先上路了。（短途，明早） 打算五月份去北欧不知道冷不冷。。。
石库门 2013-04-10 17:45:24 回复 悄悄话 回复苏乡门地的评论:

你一定要试试，不会失望嗒~~
有不同的包装，大的小的，纸盒、铁盒。从日币1千多元到几千元，大概就是十几刀至几十刀一盒。不是很贵，但是绝对好吃。
如果有生巧克力的话也要买了试试，不过好像只有羽田机场有，成田机场没有。生巧克力也是北海道一绝，和我们平常吃的完全不同。上次去北海道买了一大摞，回来一分，自己只留了两盒：（（

“玩具”？哈哈，猛醒悟过来，是碗具吧？想起米麦（打成了“密码”汗！）的“老诈骗”：））
苏乡门地 2013-04-10 17:25:10 回复 悄悄话 家长夏天去日本，我这就去给列单，白色恋人，要俩：）

看看会不会成永远～～～

玩具的背景色很搭，I like the earthy style:D
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