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甜的咸的

(2011-01-19 13:34:56) 下一个



最近戚风蛋糕做得很顺手，连续做了几次都没有回缩，塌陷，似乎是悟出点道道来了，不再像以前，提心吊胆。前天烤了一个，送朋友；今天，热情高涨，又烤了一个，给自己~~。

瞧瞧，是不是很饱满？村长不在，俺犒劳俺自己。待一会儿，泡杯热茶，切块蛋糕，日子还是很好过D~~





巧妇难为无米之炊。更何况，俺不是巧妇，做菜翻不出新花头。只好几只“老面孔”轮番上桌。


那天去中国店买菜，看到大蒜。以前在国内时，冬天常吃大蒜炒肉丝，很香。出国后就没吃过。买了些回来，味道还不错，蛮鲜蛮香。


大蒜炒肉丝




我蛮喜欢吃油菜的，放点蒜末，觉得比青菜好吃，入味。照理，降了霜的青菜应该也是很好的，但是试了几次都不怎么地，不像以前国内吃的那么糯，而且不入味，淡几几的，没味道。继续炒油菜。

清炒油菜。




上海人好像没有不喜欢腌笃鲜的。特别到了冬天，又鲜又烫的汤端上桌，还没喝，心里已经美滋滋了。


一直买不到冬笋。

每次去中国店，每次失望。最后只好买了罐头冬笋充数。看到有冰冻的，不知好不好，没敢买。咸肉是自己腌的，用韩国粗盐和花椒。






周末，村长喜欢喝两盅。虽然我们自己酿葡萄酒，外出吃饭也喝葡萄酒，但是绍兴黄酒还是他最得意的。尤其到了冬天，烫一壶黄酒，上几盘小菜；火炉里火苗雀跃；窗户外白雪飘飘。此时，把盏对酌，好不惬意！











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评论
苏乡门地 2011-01-23 06:16:07 回复 悄悄话 回复石库门的评论:

早！ 这个，很酷：http://bbs.wenxuecity.com/music-movie-theme/591503.html

我好多了，谢谢！
石库门 2011-01-22 15:53:52 回复 悄悄话 回复DUMARTINI的评论:

记住了，只有开心，馆伊是啥样子！

周末愉快！
DUMARTINI 2011-01-22 12:24:20 回复 悄悄话 吾又来了
哈
来看看这个眼低手低的石妹～～～
不大像嘛
明明眼也高手也高！


其实
甜的咸的
高的低的
只要开心
管伊是啥样子的

石库门 2011-01-21 16:29:48 回复 悄悄话 回复南山松的评论:

那，我们是同一国的，喜欢美食~~

周末鱼块~~
南山松 2011-01-20 17:41:52 回复 悄悄话 回复石库门的评论:

自然要来，松是最喜欢有美食的地方~~~
石库门 2011-01-20 15:10:55 回复 悄悄话 回复DUMARTINI的评论:

杜姐请喝汤，刚刚炖好的~~

腌咸肉其实蛮便当的，腌几天，吹几天，就可以放冰箱里了。想吃拿一块，很方便。去年还做酱油肉，今年没做。

我用“梅林”牌冬笋罐头，吃口马马虎虎，在格达就不能太嫌避了~~~
DUMARTINI 2011-01-20 14:42:41 回复 悄悄话 也是常常为找不到鲜笋炖肉汤而失望。有一次发现那种袋装的真空包装笋就试了一下，只能说还可以。。

侬还自介腌咸肉，真“恰”啊～
石库门 2011-01-20 13:02:43 回复 悄悄话 回复南山松的评论:

同享，同享~~。

村长出差去了，我自个儿享受。今天又煲了一锅汤，小排，咸肉加山药，要不要也来一碗？
南山松 2011-01-19 17:43:57 回复 悄悄话 石姐的小日子过得真美啊！

先来块蛋糕，再逐一品尝小菜，同享美味哈~~~
石库门 2011-01-19 16:46:02 回复 悄悄话 啊，杜姐回来了，玩得开心吗？

是啊，拍得时候很过瘾，回来头痛哦，一大堆片子，不知怎么着手，很费时间呢。常常在电脑前一坐就是几小时，村长常常讽刺我“上班了？”。

去你那儿看了再说话~~
DUMARTINI 2011-01-19 13:59:31 回复 悄悄话 偶尔菜里有点蒜末味真是很不错的！
这次我在夏威夷买的豆豆有好几种，最后一致认为那种带蒜味的最入味！

刚发了一帖，觉得时间很不够用了，对着这么一大堆片子。。呵呵

问好石妹
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