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甜蜜的年夜饭

(2010-02-15 14:45:49) 下一个
结婚快6年了,想想好像也没在情人节给LG做过饭,于是决定和他好好的过一个大年夜加情人节。我觉得发图比做菜要简单耶 =)祝大家新年愉快

LG送的情人节礼物


绿茶蛋糕 ( 用的是爱厨的方)


巧克力慕丝

4.5oz Bieetersweet Chocolate 切碎
2.25 TBS 无盐牛油
1.5 TBS strong Espresso
3 个鸡蛋 (蛋白和蛋黄分开)
1 TBS 白糖
1 杯 Heavy Cream 先把巧克力,咖啡,和牛油溶化(low heat),在75度的时候加入蛋黄,伴均即可,不要打发,蛋白加糖打到中性发泡, 打发heavy Cream, 加1/2的打发的heavy cream 到巧克力糊,伴均,再加1/2蛋白,以此重复,装杯,放到冰箱过夜。

南瓜浓汤


芒果带子


Lemond Rosemarry Fish Flet


多种糙米
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