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DIY 鱼丸 + 宫保鸡丁 + zo氏杂汤面 (图)

(2009-12-23 05:08:48) 下一个



鱼丸
好吃也好做。还可以煎鱼饼。。。配稀饭很香滴!用Mixer把鱼肉打碎,加适量盐葱
花香菜,一只蛋白,一茶匙面粉搅拌均匀,然
后用勺子勺起来再使劲往盘子里摔下,反复几次就成,摔打次数越多就越起胶也就
更爽口了。然后搓成团下水开滴锅里煮熟就可开吃,剩下滴放冰箱里也下顿可以煎
着吃。





宫保鸡丁
这个淡鸟大师滴方子做出来滴宫保鸡丁真滴很棒!口感味觉都一流,比那苏黎世川菜馆
滴出品强太多了!

zo氏杂汤面
这个汤面完全是个人发挥:煮过鱼丸滴汤底,冰箱里滴杂菜,自己做滴鲜虾云吞,煮
好后洒香菜葱花,炒香滴大蒜花椒干辣椒,淋上做宫保鸡丁剩滴炒花生米---开吃!
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