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叮叮当— 虾到

(2022-01-20 14:40:54) 下一个

春节就要到了，今年春节太热闹了，冬奥会在春节期间开幕，太期待了。

最近看《超越》，说的是短道速滑队的事儿，非常好看，胡军、沙溢演的，更期待看冬奥会的比赛了。

就在这时，我们春节的美食征文活得也拉开了序幕。

值得高兴的是，今年的活得好多网友都来参与，还有不少新网友！非常感动、万分感谢！

咱们一定把这个活得搞好，让大家不失望，让大家期待下一次的活动。不容易，但我们大家一起努力就没有成不了的事儿！

想来想去，我上个什么菜呢？我的菜真的不行，拿不出手，但拿不出手也得拿不是吗？

今年来个新鲜的，葱姜爆大虾！

Costco带头大虾若干，用水洗干净，把须子爪子统统剪掉。

用厨房纸把洗干净的虾擦干。

锅里放上油，虾一圈圈摆好，听到锅里油滋滋响了，看见虾有点变颜色了，就翻个儿。

反过来的虾在等着看颜色，变了就翻一翻。加上糖少许，生抽、老抽酱油适量。

翻炒一下，这时候的火不要太大。

再把切好的葱段、姜片放进锅里，炒一炒、翻一翻。加适量的水。

看到虾蜷起身子，像盘装的那样了，就可以出锅了。当然讲究的还可也淋点明油在上边，我没有，我觉得吃原味的好！

上菜！

这盘虾，迎接新年，这盘虾感谢大家！

谢谢鼓励！

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评论
幑宁 2022-02-01 14:37:43 回复 悄悄话 赞好手艺！祝阖家新春快乐！虎年安康！万事如意！
晓青 2022-01-23 22:12:34 回复 悄悄话 回复 '淡然' 的评论 : 谢谢淡然鼓励!谢谢你的参与支持!准备好猜文吧:-)
淡然 2022-01-23 13:25:18 回复 悄悄话 赶来谢谢晓青和菲儿为大家组织活动，在城里和网友们一起过节太开心了！刚交上我的作业，一见晓青这葱姜爆大虾，肚子又饿了。晓青太谦虚，这虾的色香味一下子就跃出屏幕的感觉，绝对大厨水平！
晓青 2022-01-22 14:05:49 回复 悄悄话 回复 'laopika' 的评论 : 哈哈，看把你认真的，你总要吃饭，做的菜随便拍一个就行。
laopika 2022-01-22 08:33:12 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 领导还真会调侃人，我又不是读什么专业书，是阅读课老师布置读的书《Helen Keller>>,每星期老师布置要读一章节，上课时要提问的，所以需完成作业.我连美国普通社会都融入不了，何谈上流呢：）
晓青 2022-01-21 21:03:12 回复 悄悄话 回复 'laopika' 的评论 : 你准备融入上流社会了，不跟我们玩了，是吧:-)你得带领我们大家一起进步啊!
laopika 2022-01-21 14:07:55 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 我还没着手呢，在读书：）。
晓青 2022-01-21 12:15:43 回复 悄悄话 回复 'laopika' 的评论 : 你准备的啥好吃的？
laopika 2022-01-21 11:09:48 回复 悄悄话 这个虾做的漂亮！看着就好吃，领导好手艺！
晓青 2022-01-21 08:30:18 回复 悄悄话 回复 'XiaoPan_DE' 的评论 : 可香了:-)
XiaoPan_DE 2022-01-21 07:50:14 回复 悄悄话 看到虾好饿呀。。。
晓青 2022-01-21 05:30:39 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 谢谢小小!感谢参与支持!
小声音 2022-01-20 21:31:48 回复 悄悄话 costco的大虾的确好，晓青做得色泽真漂亮！
给晓青菲儿交作业啦：））
晓青 2022-01-20 18:04:15 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 谢谢松松鼓励!不会做你那么漂亮的:-)
南山松 2022-01-20 17:52:29 回复 悄悄话 色泽鲜亮诱人啊，晓青好手艺！
晓青 2022-01-20 17:40:55 回复 悄悄话 回复 '麦姐' 的评论 : 谢谢麦姐，期待咱们的聚会!
麦姐 2022-01-20 16:56:18 回复 悄悄话 太诱人了，领导的菜再拿不出手，俺们连丑都没法献了。
晓青 2022-01-20 15:48:30 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 你的水平那不是轻松事儿!
晓青 2022-01-20 15:47:41 回复 悄悄话 回复 '越live越精彩' 的评论 : 谢谢精彩!大家一起过年!
菲儿天地 2022-01-20 15:45:20 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : +1

绝对色香味俱全，隔屏都闻到了。谢谢领导的组织和支持，咱们的活动一定能成功，哈哈哈！：）

等大家上菜，我自己也要做起来了。：）
越live越精彩 2022-01-20 15:40:38 回复 悄悄话 Wow!这姜葱爆大虾，色香味俱全呢！晓青太厉害了！我今天来是提前给晓青送上新年的祝福，祝你们全家身体健康、平安幸福、万事顺意，天天快乐！感谢晓青和菲儿每次积极组织活动，让我有种回家的感觉，很温暖！很热闹！
晓青 2022-01-20 15:35:06 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 谢谢点点!发糕要等周末了:-)一个就好了吧。
晓青 2022-01-20 15:32:33 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 给点点上茶!
spot321 2022-01-20 15:20:43 回复 悄悄话 这虾色香味俱全！我怎么知道？一看颜色就知道！~~ 你应该再弄一锅发糕！哈哈
spot321 2022-01-20 15:19:27 回复 悄悄话 沙发！
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