我和老伴来美国照看外孙已经半年了，今天是我外孙一岁生日，我们特意做了四个菜

为小家伙庆祝一下。
1 焦溜丸子—团团园园
80%精瘦猪肉馅，20%米饭， 一个鸡蛋，盐，1小勺干淀粉，葱末，姜末，酱油少许， 搅拌均匀，下油炸至金黄成盘。 葱，姜， 黄瓜片，木耳，酱油，水，淀粉勾芡，再放入炸好的丸子， 起锅。


2 口蘑菜心—四季平安
铁锅放入少许油，下口蘑翻炒，放盐，淀粉勾芡起锅。


3 全家福
豆腐一块，五香粉，香菇切末，木耳切末，盐，淀粉搅拌均匀，攥成6只丸子，占一下鸡蛋清，放入油锅炸至金黄成盘备用。鸡半只， 葱，姜，盐，料酒，炒香出锅备用。五花肉一斤，葱，姜，盐，料酒，用高压锅压制八成熟备用。最后放入虾，及以上三中备用菜，再炖6分钟，收汤即可。


4 清蒸鲈鱼—平平淡淡，富富有余(像片没传上来）


这也是我们的一点心意吧，愿天下所有的人， 平安 幸福。