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榄角蒸蘢躉，河虾干煨意大利瓜 (图)

(2009-08-04 21:42:05) 下一个


榄角就是油榄豉，和海鲜一起蒸味道鲜美，这方面大妈猪是行家。

至于，河虾干是特地从绍兴带来的特产，用虾干吊出鲜汤后，放入滚刀块的意大利瓜。收汁，盐、糖调味，葱花，勾芡。
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评论
什刹海 2009-08-06 12:55:23 回复 悄悄话 都是由简单又清爽的家常惹味小菜，特别对我的胃口。因为我妈妈是扬州人，我又在广东工作生活了10年。特别喜欢粤菜和江南菜。
什刹海 2009-08-06 12:55:19 回复 悄悄话 都是由简单又清爽的家常惹味小菜，特别对我的胃口。因为我妈妈是扬州人，我又在广东工作生活了10年。特别喜欢粤菜和江南菜。
什刹海 2009-08-06 12:55:17 回复 悄悄话 都是由简单又清爽的家常惹味小菜，特别对我的胃口。因为我妈妈是扬州人，我又在广东工作生活了10年。特别喜欢粤菜和江南菜。
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