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【锐厨房】自制豆浆 (非豆浆机版)[录像]

(2012-03-27 10:19:14) 下一个

自己做豆浆,不但新鲜,不含防腐剂、添加剂,而且还可以根据自己的喜好调整浓淡和味道。很多人为了方便买了豆浆机,但是没有豆浆机做豆浆也挺简单 的,用一般的家用搅拌机(blender)就可以了。当然还需要准备一个布袋子(过滤豆渣用)和一点纱布。这种两次过滤的豆浆非常滑口,没有一点豆渣。


 


制作过程:



  1. 黄豆用清水冲洗一下,然后用清水泡过夜变软。

  2. 将黄豆分批放入搅拌机中,加入清水盖过黄豆,然后用告诉挡打成豆汁。

  3. 将所有打好的豆汁倒入过滤袋中,并添加一些清水稀释豆汁。

  4. 将豆浆从过滤袋中挤出,(适量添加清水,如果想喝浓的也可以不加)。

  5. 大火上将豆浆煮开。

  6. 可以再做一次过滤,然后加入白糖即可。









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