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三文鱼

(2011-04-13 18:19:32) 下一个


我家吃的鱼类最多就是三文鱼,一般都是煎着吃,很少生吃,除了馋的不行之外,其实我是最喜欢吃生鱼,但是为了身体,还是做熟了吃安全,这样肚子里不生蛔虫哈~

我喜欢买整条的三文鱼,鱼头剁下来做鱼汤特别好吃。不过,这鱼头汤要趁Peter不在家时才可以做,如果让他看见非吓S他不可。

英国卖的三文鱼都是特别的新鲜,刚打上来不久。















Peter最害怕看见我吃生鱼,所以俺很自觉,一般都是避开他偷着吃,家里没有辣根,就自己做碗姜末香葱再倒些日本酱油,沾着生鱼片吃,嗯,那个过瘾就别提鸟。。。



that is me hehe儿子给我买的,说长的像我.



上点新鲜的水果




在偷着上张照片(摄像头作品)




多吃蔬果,鱼类,健康。

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阅读 ()评论 (17)
评论
小艾妈妈 回复 悄悄话 真行啊,生鱼片都弄出来了,好刀工!
annauk 回复 悄悄话 半耕心好,看着大三文鱼馋了吧,我请你吃。
annauk 回复 悄悄话 篮妹,你想吃鱼姐给你留着,一点问题都木有。

学习了关于三文鱼知识,看来我买的是银鮭吧。听你说腌制三文鱼烤着吃特别香,有方子吗?我以前也用烤箱烤过三文鱼,可是把烤箱弄的鱼味很重,以后再也不烤了,如果你有其它方法很想学。
annauk 回复 悄悄话
岩妹,最好你没看见,不然你很后悔俺长的对不起大家。
有时,还趁Peter上班偷着煮猪蹄吃,I do not want to see him sick to see that,还有鸡爪我已经很多年不吃了,就是不想让他看见我啃鸡爪时的洋相哈,夫妻之间也要注重各自的文化,对吧。
祝周末快乐
半耕心 回复 悄悄话 真香啊。
bluebabychen 回复 悄悄话 来晚了,怕只剩下鱼刺了吧,哈哈
三文鱼我们经常吃,日语的名字叫鮭,有红鮭,银鮭,还有盐鮭,腌制的三文鱼烤起来特别香,油很多。
日光岩 回复 悄悄话 哈哈,鱼头汤要偷着做,生鱼片要偷着吃,跟着anna过过瘾了~~~~
可惜错过了玉照,一定是仙女下凡照。
annauk 回复 悄悄话 谢谢红豆!美女的不敢,太老鸟。
annauk 回复 悄悄话 汉字先生好!
谢谢指教,看来我买的是山寨版喽,不过超市里的英文写着Salmon,可能是三文鱼品种问题,就像人有黑有白有黄一样.
如果我买鱼的时候说LAKS可能英国人还听不懂呵呵。

您说的那种是深海三文鱼吧,肉是深红色的,那种鱼在英国很少有卖整条的,都是切块卖,很贵的欧。

谢谢留言!握握手,男女有别不能熊抱~
annauk 回复 悄悄话 温迪好~谢谢美言,俺很内疚哈,感觉一年比一年老,岁数不饶人欧.
红辣椒是摆当,小辣椒是院子里种的,大的是2年前从中国背回来的,只吃过2个.草莓是买的,现在这个季节院子里的草莓还没长呢.
红豆红 回复 悄悄话 只看美女,吃水果了。。。
真漂亮,安娜!
焕华 回复 悄悄话 您好。这么漂亮的图片啊。
不过,照片里面的应该是:挪威语o/rret. 中文“樽”鱼。鱼字旁的樽呵。我们在挪威叫 假三文鱼。 真正的三文鱼挪威语LAKS 的头比较长,嘴巴也尖而长。这两样鱼的肉 真的基本相同,只有整条鱼才能分别出来呵。如果有可能,尽量买LAKS,因为LAKS的肉更好一点呵。问好。
wanlinwendy 回复 悄悄话 不期而遇,安娜姐总会给我们惊喜!那压轴的一张玉照太美啦!笑颜如花。是谁家的小姑娘呢?红辣椒的那张生活气息浓浓,小日子红红火火的。 那么多红辣椒咋吃呢?草莓该不会是自家产的吧?
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