山风轻拂

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晶莹翡翠珍珠糯米圆子

(2009-08-07 10:10:55) 下一个

材料：绿小西米1/2杯，糯米粉1杯，木薯粉1/2杯，糖，豆沙适量。
做法：小西米洗净，放入锅中加水（不要太多水）烧开，转小火将小西米煮熟，趁热加入白糖，糯米粉，木薯粉搅匀成粉团（如太稀，需适量加些糯米粉），揪剂包入豆沙，Parchment  Paper剪小块，将珍珠糯米圆子放上，上锅蒸10分钟后取出即可。

希望晶莹翠绿的珍珠糯米圆子能为你带来夏日里的一丝凉意。




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