為了減肥，不得不在主食上多動腦筋，爭取粗細結合。而不吃主食的減肥方法是不可取的。全麥面包，能提供人體更多的營養成分，是減肥人士的最佳主食之一。
原料：

1杯温牛奶（约227克）
1个大鸡蛋（放置室温）
1又1/2茶勺酵母
1/4杯黄油（约28克），化开
1/4杯红糖
1杯高筋面粉（约120克）
2杯全麦面粉（约240克）
1茶勺盐（约7克）
1大勺蜂蜜+1大勺水，混合均匀，留着刷面包表面

做法：

先用温牛奶把酵母化开，然后加入所有的材料，顺序无所谓。 

启动面包机的面团程序，由面包机自动进行活面和发酵，约1小时30分钟。（天气很热的时候，在发酵的时候要注意面团最后可能会溢出来，为了防止面团发酵过快或者过度发酵，可以考虑在活好面团后直接让面团在室温下发酵。 ）

发酵好的面团整形成自己喜欢的形状，同时把烤箱预热到375F/

再度发酵20到30分钟后，在表面轻轻的刷上一层蜂蜜液，送入烤箱，烤35分钟左右。