基本材料： 莲藕 （一节, 刨丝）
芋头 （一点，也刨丝）
冬菇 (六个，切粒)
鸡蛋 （一个）
面粉 （一勺）

素的：豆腐 （两块，捣碎）

荤的：鱼茸 （半磅），虾米（一点，切碎）

做法：把基本材料混合，加上素或是荤的材料，再加上少许盐和胡椒粉， 弄成饼然后煎或炸。

口感：有莲藕的清香，又有芋头的香腻。


荤的:



素的: