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Compassionate? Adopt a plant based diet!
正文

《用心飲食》珍古德博士著

(2009-03-08 19:21:48) 下一个

有超過300個專家指出:「如果我們失去森林,就無法遏止氣候變遷」。

畜牧生產用地佔所有農業用地的70%,且是全球陸地的30%
原先亞馬遜流域的70%林地已被充作牧場,

地球之肺被人類無情地破壞人類真的想生存嗎?

 -- 停止自掘墳墓,為您的親人朋友,請開始吃素 
在2007年8月到2008年8月之間,亞馬遜森林的開採面積擴大69%,被用於肉品供應需求。畜牧業無疑是唯一最大的土地使用者。

而剩餘林地絕大部分被用於種植飼料作物。

"不再吃肉,騎腳踏車,節儉消費 ─ 這是你能幫助遏止全球暖化的方式。" - 帕喬里(Rajendra Pachauri )─2007年諾貝爾獎得主「聯合國氣候變遷小組」主席 - 
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《用心飲食》珍古德博士著
我了解動物受到何種虐待,對我來說盤裡的肉象徵著恐懼、痛苦與死亡。」
動物工廠」除了造成動物的痛苦,地球也很痛苦

《紅色牧人的綠色旅程》霍華‧李曼著

霍華‧李曼,出生於傳統酪農家庭,擁有萬畝農場的美國畜牧大亨
1979罹患脊椎腫瘤後,毅然決定結束農場生涯
●重大貢獻:推動美國通過「全國有機食品生產條例」造就有機飲食觀念的蓬勃發展。

1996年,在「歐普拉脫口秀」揭發肉品業將病死動物與糞便絞碎成飼料給牛吃的劣行
   2003年美國向世界承認美國為狂牛症疫區

●即使受畜牧業控告,纏訟6年也無懼無悔。
●從牛仔、畜牧場主,到最後轉變為一位動物人道關懷運動者、環境保育推動者及素食者的歷程。

「你真的確定我們走的是一條正確的路嗎?」

霍華‧李曼,一位高大魁梧,曾經擁有上萬畝農場以及數千頭牛隻的美國畜牧大亨,在事業巔峰之際,突然面臨脊椎病變,可能導致半身不遂的健康危機。那一夜,他躺在冰冷的病床上,想起溫暖的土壤與親愛的老婆-柳珍說過的話,當下決定,不論後果如何,他將用餘生的力量來修復被他摧殘的土地,讓它回到童年時光。

他毅然放棄過去,以大衛面對巨人的無畏之姿,挺身對抗擁有龐大利益的肉品文化。1996年,他在熱門的「歐普拉脫口秀」中,踢爆肉品背後鮮為人知的紅色檔案,並預言造成許多人畜死亡的狂牛症,即將襲捲全美。當晚他震醒了無數觀眾,一夜之間肉品滯銷,許多人因此成為素食者,但也激起德州畜牧業者惱羞成怒,控告李曼和歐普拉違反了「誹謗食物法」! 

宛如先知的預言,2003年12月26,令人狂歡的聖誕假期,美國政府再也無法掩飾真相,向世界承認美國為狂牛症疫區! 

  全書真情流露、幽默刺激,娓娓訴說這位大地之子從熱愛肉食的牛仔,轉變為素食鬥士的生命風景,震撼人心且發人深省。


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