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很下饭的一道韩国菜
好久没做韩国菜了,这个周末买了鱿鱼,做了韩国风味的辣炒鱿鱼。
原料:
1镑鱿鱼,切成细条
shiitake新鲜香菇几枚,切细
洋葱一个,切成条
青辣椒两个,切成条
2tbsp.韩国辣椒粉,1tsp.芝麻香油,1tsp.蒜蓉,1tsp.姜蓉,2tsp.糖,1tsp.黑芝麻,1-2tsp.海盐
做法:
鱿鱼拌入以上诸调料(2tbsp.韩国辣椒粉,1tsp.芝麻香油,1tsp.蒜蓉,1tsp.姜蓉,2tsp.糖,1tbsp.黑芝麻,1-2tsp.海盐),搁放20-30分钟
再加入切细的洋葱、青辣椒、香菇,拌匀
平底锅加油,油热后,放鱿鱼和蔬菜一起炒
高火,炒到熟脆即可。。。
或者中火,做成辣鱿鱼煲(如上图)
(图): 拌入以上诸调料的鱿鱼
加入切细的洋葱、青辣椒、香菇,拌匀
平底锅加油,油热后,放鱿鱼和蔬菜一起炒
轻舟祝友们周末快乐 ~ ~