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万善根本从师出
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草莓蛋糕

(2008-07-29 20:13:43) 下一个

因為在蛋糕房做過助手，所以知道草莓蛋糕是不能吃的，

不論草莓是用來做裝飾或是用來做內餡，

製作中是絕對不洗的，

因為草莓一沾到水就很容易爛掉。


通常，越是漂亮的草莓，農藥越是多，

但是為了維持它的漂亮和美觀，

通常是直接從盒子中取出，去掉變黃的葉子，

就直接放到蛋糕上去，

有些在盒中被壓壞的，

就切掉壞的部份或是擺久了爛掉的部份，

把好的那一半用進去。
所以，草莓蛋糕的切片草莓最好不要吃。
 

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