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【蚝味道】飞哥原创菜《翠玉锦白》

(2019-11-30 17:25:05) 下一个

飞哥感恩节欲豪饮,不巧冰箱羞涩,只搜罗出豆腐一盒、牛油果(avocado)一个。几杯下肚,突发奇想,一绿一白,加上调味灵魂——李锦记耗油,原创此凉拌菜,故曰《翠玉锦白》。

食材:豆腐(老、嫩皆可)一盒、牛油果一个、小葱一两颗(如图1)。

调味料:李锦记耗油、老干妈风味儿豆豉、香油(芝麻油)、盐、糖、鸡精(图2)。
做法:牛油果去核,用勺挖出小块儿,小葱切碎,调料依个人口味适量。与豆腐拌匀即可食用。那叫一个鲜(图3)。

菜美酒香之下,飞哥再次诗兴大发,为李锦记耗油赋藏头诗一首

《翠玉锦白》
最是易牙烹食美,
爱客如心孟尝陪。
李白之邀赴明月,
锦上增辉到味蕾!

各位看官,可曾识得飞哥这一首千古奇诗,暗藏四贤、四物和一句妙语?

飞哥依此诗为李锦记产品设计广告一则:
奶奶:坐在摆满菜的桌后,微笑,念第一句诗,后竖大指:最是易牙烹食美。
爷爷:镜头转至爷爷,双手做成心形,微笑,念第二句:爱客如心孟尝陪。
丈夫:举红酒,念第三句:李白之邀赴明月。
妻子:在厨房,举李锦记产品,微笑,念最后一句:锦上增辉到味蕾!
最后大家一起举杯、竖大指,念:最爱李锦。

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