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吃饭是个系统工程

(2015-06-22 22:57:04) 下一个


吃饭是个系统工程
 
陈老丁
 
 
吃饭在平日里的定义就是吃饭,裹饱了肚子就算吃过了,但又有好些场合吃饭被赋予了美食的意义,这样一来吃饱饭和吃好饭的区别就来了。去餐馆吃饭,饭菜本身的好吃只是吃饭的一部分,其他事情还老多呢。 就餐的景观美不美啦,有没有落日余晖,有没有养眼街景?装潢典雅不典雅啦,菜肴摆盘漂亮不漂亮啦,餐具精不精致啦,服务体贴不体贴啦,价格合不合理啦?还有最最最最重要的,就是跟你一起吃饭的人话是不是投机啦?说穿了,影响你这顿大餐吃得好吃不好的因素老多啦。
 
比方说吧,你老婆生日,你想带你老婆去个啥啥啥高级餐馆浪漫一下,餐馆依山傍海,借着落日的余辉你激情无限,可是好山好水好地方的高档餐馆菜价贵,酒价高,你老婆又是个节俭的人,一晚上嘀嘀咕咕纠结不息念叨菜价如何贵,不值,吃饭的时候无心品味光算账了,那到头来肯定食不甘味吃不好,不过这样的老婆可一定要善待啊,勤俭持家的难找,No Zuo No Die的可遍地都是。
 
不信你请个好作(Zuo一声)的TA一起吃大餐,TA一坐下就开始抱怨饭店装潢不和谐,然后点菜不按照自己喜欢吃什么点什么,而是按价格什么名贵价高点什么,把饭店当屠宰场大刀阔斧把你宰死了算。席间还喋喋不休地讲述以前在哪儿哪儿吃的同样菜比这里好出几条街,然后再把服务生呼来唤去支得团团转,那你这顿饭还能吃出味道来吗?
 
对理工男女来讲,吃饭实际上是个多变量的系统工程,即所谓multivariate process, 等口味,装潢,氛围,服务,饭伴侣这些变量都达到峰值了,你这顿饭就算吃出神仙境界来了。现实生活可能没这么理想,哪有天天这么好的事,都让你赶上?赶不上就抓主要的吧,毛主席说过主要矛盾抓住了,次要矛盾就迎刃而解了。主要矛盾是啥,那当然是人啦,跟你一起吃饭的人。热恋中的两个人在街边随便找个羊肉串摊子,热狗摊子,在凛冽寒风中,没有餐具,没有装潢,甚至没有把椅子,照样能吃得风生水起热热融融。
 
通篇啰嗦半天想说什么呀?吃饭找对人,美食如有魂---情趣比饭重要。

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评论
HappyNow?! 回复 悄悄话 Culture and style: 吃什么,怎样吃;吃什么,和谁吃;吃什么,为何吃。。。

HUDIEMI 回复 悄悄话 看了城里玲琅满目的年夜饭,突然觉得在饿的时候吃一碗浇了汁水的叉烧饭就很满足了,其他都是浮云
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