我的西安~回民街
从钟楼向西100多米、穿过鼓楼门洞，就进入了西安回民历史街区。
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2. 区内有大小形态各异、年代不一的多座清真寺，约2万名回民依寺而居，维持着原有的宗教传统和生活习惯。西安回民街是回民区的一条街道，大约500米左右，南北走向，特点是青石铺路，绿树成荫，路两旁一色仿明清建筑，或餐饮，或器物，均由回民经营，具有浓郁清真特色，
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4. 回民街顾名思义就是回民聚居之地。
5. 回民街一般指的是鼓楼到北院门一线的南北向街，不过有时也会把相连的化觉巷、西羊市还有大皮院一同算进去。到了西安的游客一般都不会错过回民街，不光是因为街道两旁大量的美食店铺，更是因为这条街道深厚的文化内涵。
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7. 西安坊上人擅长小吃制作，他们较完整地保留了传统清真饮食风味，且以用料考究，制作精细，甜咸辣荤素搭配，品种众多，为全国清真小吃之冠。就说说回民街的小吃吧，羊肉泡馍，腊牛羊肉、烩羊杂，盛氏酿皮，贾三灌汤包，乌梅汤，炒凉粉，凉皮，红红酸菜炒米，酸汤水饺，糊辣汤，麻酱凉皮，八宝玫瑰镜糕，东南亚甑糕，黄桂柿子饼，蜂蜜凉粽子，糯米炸糕，军军绿豆糕，椒盐核桃，葱油饼等数百中小吃应有尽有。。
8. 端午节时节香袋，干果
9。 这里有名的核桃和红枣
10. 有名的军军绿豆糕
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12. 我们在那里买了4个毛驴。陕西嫁闺女骑毛驴，我送不了4匹宝马，四只毛驴还是不在话下
13. 具体介绍几种小吃
贾三灌汤包
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16. 有羊肉、牛肉、三鲜的，包子上来以后，要蘸着佐料吃，佐料是店里特别加工过的醋加辣椒末，外加一碗八宝醪糟。八宝醪糟非常有美味，汤汁是稠稠的蜜色，里面沉浮着一些米粒、花生，喝一口甜甜的，还有异香，配上油腻的包子非常合适。额思念西安的八宝醪糟。
贾三家的灌汤包
17。八宝醪糟粥
18。山楂乌梅汤。著名的酸梅汤，一到夏季， 那整条回民街都是买酸梅汤的。
其它小吃还有
八宝玫瑰镜糕
镜糕，是一种迷你用糯米粉蒸的圆形的糕，上面撒着红的绿的黄的调料，口感的蒸米糕，沾上各色甜汁和果仁，白糖等制成。看着样子像古时的小镜子，吃起来都有很大一股玫瑰酱的味道，大街上到处都有卖的摊子。
黄桂柿子饼
这柿子饼跟红薯饼原理相同，用柿子跟面和面成皮，包上各种不同的馅，一般有豆沙、枣泥、玫瑰之类的，然后用油煎熟。我吃的是红豆馅的，刚出锅的，热热烫烫，香香甜甜。
羊肉泡馍
用优质牛（羊）肉、牛（羊）骨，配以花椒、大茴、草果、桂皮等调料，入锅内煮至内酥烂、汤汁浓备用。用优质水调面团烙成馍，掰成碎块。炒锅置入浓汁汤，再添适量水煮开，放切好的熟牛（羊）肉和适量湿粉丝稍滚，再将掰好的馍块倒入，加调味品煮1—2分钟，淋熟羊油盛人碗中。食用时佐以糖蒜、 辣子酱、芝麻油、香菜等。传统作法有三，一曰“干泡”，通过煮制，汤汁完全入馍内。此馍筋而韧、粘而滑；二曰“口汤”，煮的馍酥绵光滑，吃完碗内留汤一口；三曰“水围城”。宽汤煮馍，碗四周是汤，中点是馍，汤多馍散、清香绵滑。 据说叫老孙家还是老米家的不错。 筒子们，不要申讨我， 额在西安近一年， 再没有尝过， 每次看到额都看了又看，悄悄转身去也。。。
蜜枣甄糕
实际上就是切糕，不过糯米够粘够劲到，枣味也很突出。在回民街上常常有一个很大的铝桶，里面装的就是蜜枣甄糕。
烤肉回民街上常常飘着烤肉的香味，有烤羊肉、烤牛肉、烤一切回民能吃的东东。气势很不错，这些烤肉看上去都是非常吸引人。这里吃烤肉，根本不是要一串两串，而是论把，吃完数钎子。我和安娜在贾三家吃了三串， 安娜不喜欢那浓郁的味道， 这就是我们吃烤肉的经历。
凉皮
又称酿皮子，从唐代冷淘面演变而来。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，味酸、辣，凉爽可口，宜于夏天食用。如今是关中的知名小吃。 额爱凉皮
红红酸菜炒米，喜欢酸菜烹制的美食，就一定不要错过红红酸菜炒米。点了一份酸菜肉丝炒饭，红红酸菜炒米，微辣微酸，一杯清甜爽口的酸梅汤，开胃降火。
在西安居住近一年的时间，只去过回民街4次，当时觉得那里的街道有些脏，饮食卫生条件比较差，没有更多的尝试。 现在回味起来，有些后悔，那是真正西北的民间味道啊~~~~
谢谢跟读~~~
过几天拾起记忆，慢慢写
大雁塔文化广场
小雁塔
兵马俑和华清池
南湖
西安的公园
西安的小吃。。。。
版权归文学城博客安娜晴天所有，未经许可不得转载 。
音乐: 感谢林贝卡
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mizi 好，告诉你一个好消息，安娜周五，期中成绩单下来。我下班时专门到一家音乐店，给她买了一张喜欢的唱片。见到她的时候，送给她，她惊讶地问我，你怎么知道我考得不错。我说， 不需要看成绩单， 我知道你尽力了。就是因为你尽力了，我才给你一件礼物。小宝考得很好~~~。这里也谢谢mizi ，我们大家都尽力过好每一天~~~~
米德好， 我去中国长胖了不少，现在有动力了~~~那灌汤包和传统上我们说的南翔，扬州灌汤包的口味不同， 下次去那里好好尝一下。西安市一个非常有韵味的城市~~~
大姐好， 额给你上茶~~~~喝羊奶，吃羊肉对身体挺好的。祝大姐全家健康平安~~~
阿松好，是啊， 安娜对西安哪个地方有什么好吃的比较熟悉。今天她还要吃烤鸭，我也烤了给她吃。 要说在西安， 咱打车不到6块钱， 起步价，就到离咱家最近的烤鸭店了~~~~
虚席妹妹， 俺等着你哪天写你的游记呐~~~
细语，额听着都替你家老大难过。。。你那里的中国城气势多大，这得没有咱陕西的面食。。。你别笑我， 我最爱吃魏家的，一碗凉皮，一碗醪糟，神仙般的日子。。。我很多次午餐都是在那里用的。非常非常怀念那条街， 每天午休的时候， 我一路寻食。。。
爱妹妹好，你记忆中的西安带着你们的爱情故事，看到你描写的那段，我替你们高兴~~~~西安人很豪爽，纯朴，我认识的几位朋友， 我和他们交往的故事让我至今心底还是暖暖的， 这些美好的故事， 我留在心底~~~~以后等小妞妞大了，一起故地重游，你会发现一个新的西安， 你还会找到那个记忆中的西安~~~~
xingfu^妹妹好，羡慕你夏天能去西安呢， 我还不知道什么时候故地重游~~~~小安娜， 谢谢您~~~看到她的成绩单我很欣慰，其实她带回来的分数不重要，最重要的是学习态度，以后走到哪里都不怕~~~
九月号，你小时候和外公去看到的西安一定比我们看到的更古朴。我才想起来， 兵马俑还没写呢，最重要的反而忘记了~~~以后有机会带着一家人看看大西北，那里的浓厚历史文化背景还有古迹让人难忘~~~
小宇啊，你怎能忘了回民街，下次带着闺女外公外婆一起去~~~
月儿好， 那俺就等着你的美食片片了 :-))
谢谢蓝宝宝， 我也喜欢朴实无华，同时内涵深厚的蓝宝宝~~~
心姐好，本来我们买了4头毛驴，相送人两头，结果4头都被我们留下了， 反而是潘家园掏的宝贝被送人了~~~~
石榴筒子，额知道你要批评我们~~~寒冬季节我老老实实上班， 等到我摸出规律，成老油子了， 天气也热了，咱才认识回民街，热天吃块肉都难受，所以没有再尝羊肉泡馍， 但是我每次都非常深情地望着那大锅羊肉汤~~~~没关系， 我们还有重回西安的日子，我一定会补上那碗羊肉泡馍~~~~
默默去过的地方真多，怪不得你写的游记，吃的东东， 俺都喜欢~~~
还有在这里再次谢谢西安的， 陕西的乡亲们， 谢谢你们的悄悄话和在我档案的留言。咱们都有一份西安情， 我从心底喜欢这个纯朴，大气，充满浓浓乡情的西安！
祝朋友们， 潜水员们新的一周愉快~~~~
好多好吃的啊，谗s啦～～
我最喜欢羊肉泡馍了。真香！
我就知道你们不敢吃羊肉泡馍。其实很好吃，你可以要牛肉的。我姐夫是南方人，但非常钟情羊肉泡馍，每次去定要吃的。我家土生土长的小美国人，也爱。我们每次回去还得背袋装的羊肉泡馍回来。
谢谢分享！
惊喜开心的是，在这里读到我这么多心爱的朋友，问楼下的mizi，米德，虚席，随意了，和呢喃好，早安～～～
西安，我也去过，很小的时候，大约７，８岁，跟着外公去出差，不大记得那座古都的样子，但记得那里的兵马俑。谢谢晴的分享，以后有机会一定带着豆豆和先生去看看除了上海以外的中国，古老而美好的中国！
问候安娜小宝贝、可爱的小天使！^^
在西安呆过2个月——那是好久远的事情了，跟着晴姐的镜头好像又从新走了一遍，那时候我和男友，现在的老公还是蜜运中呢，每天实习回来就是满大街的游荡，到处找好吃的东西——又勾起我的馋虫了，呵呵，最难忘的就是这回民街了，还有大石榴和葡萄，又好吃又便宜，晚上一班好朋友就围着一个大洗脸盆，一边海聊，一边开怀大吃，真是快意人生呀！
不过，晴姐笔下的西安更美丽，更时尚了，以后回国一定要找机会再去西安，带上我家的小妞，去看看爸爸妈妈曾经走过的地方。
谢谢分享，让我们跟着饱眼福：）
正在减肥人进来是要与自己搏斗的，最受不了那个小笼包。
西安从来没有去过，看图片有点老北京的感觉，
谢谢古城介绍，很美。
这西安让你“蛊惑”的是非去不可了，还有成都，不过机票得算在你头上：）
喜欢你，因为你的真。我们都有累了、烦了的时候，但都会过去的，不是么？
抱抱小安娜，还有你。我知道这德国的考试不好考，今年你会更辛苦。我一直对孩子说的是，“You don't have to be the best, but you have to do your best。”我相信安娜一定不会让你失望的。
还是那句话，过好每一天！
经过一段时间反思，思考，心灵累了，烦了，终于回到人间的世俗小巷，明白上天给我的好礼物~~~~