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好吃好看的“松子玉米”

(2008-08-15 12:28:09) 下一个


昨天看到便宜的松子，买回来几包。今天就做了国内的那种“松子玉米”，因家里人都不是很喜欢甜的，做了一些改良，味道不错，菜的颜色也好看。
 
具体做法：

材料：

松子仁100克、罐头玉米粒200克、胡萝卜1根、西葫芦1根

调味料：

色拉油1勺、水淀粉、黑胡椒、盐、鸡精适量

做法：

1、胡萝卜、西葫芦洗净切成小丁；

2、将罐头里的玉米粒沥干；

3、锅烧热放入色拉油烧至8成热，松子仁入锅炒香，盛起，热油锅内再加入玉米粒、胡萝卜丁、西葫芦丁炒熟，把松子加入拌匀；

4、放入少许盐、鸡精、黑胡椒炒匀后，水淀粉勾出薄芡，滴上几滴香油翻炒片刻即可。

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