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炖香鸡汤的方法

(2008-07-20 19:28:48) 下一个
1.切好的鸡块，要先用开水煮一下，捞出用凉水把鸡块的血沫子洗干净到水至清为准。

２。另用一锅凉清水，放入洗干净的鸡块
金针菇，葱，姜，一粒八角，一片法国香叶。。。炖半小时后加适量的盐，再小火炖１小时，那鸡汤就是白色的，香味满屋。。。。
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