念  那碗有味道的汤
想  那糕的金黄
更思恋  灶上煮饭人  慈祥的目光。。。

留下的血脉  纵横流淌
聚集的磁场
总有曾经的  饭味香
然而  ‘当时只道是寻常’。。。

几天前，去朋友的饭店，她给了我一块自己做的发糕，让我耿耿于怀地发誓要做，今天就还愿了~~
做的很好，很劲道，而且宣腾腾的，好吃极了~

将白面与玉米面各半，发好；锅里放水煮沸，把面放上去，再把洗好的红枣摆上，蒸20分钟；熄火，放10分钟，再打开：



哇，真好！







看看上面：



侧面：




二哥要来，他最喜欢吃妈妈做的酸菜了，所以，我就做了酸菜：




我做的酸菜是非常好吃的，每个朋友吃过的，都这样说。有人说做它要油大，其实，不是很对，重要的是：功夫到！
我的做法是：

要把猪骨头洗好，大火煮5分钟，将浮上来的沫去掉，加八角、姜、盐，然后小火煮三个小时，看看那肉末，就是煮得久的缘故；加入一罐鸡汤，再小火煮半个小时，让它们的味道溶在一起；加入薄片的五花肉，煮沸，去沫；这时的汤，很鲜美，自己再按自己喜欢的口味调一下，我只是放入切好的酸菜，煮开，然后小火，再加一点粉丝，就好了。


其实，菜好吃与否，尤其是炖菜，汤很重要！汤好，菜就好吃了~

所以，一定要在有时间的时候做，要火候到才好！哥哥吃的时候，总是不停地说：“好吃！”，呵呵，我就开心极了！

看着这发糕，竟想起了这首歌，边哼着，边做饭，同朋友们一起分享，祝大家开心快乐如意、晚安：