燕麦片粥

主料： 燕麦片50克。
辅料： 牛奶250克,白糖10克。
制法： ①将燕麦片和牛奶放在一个小平底锅内,充分混合,用文火烧至微开,用勺不停的搅动,以免粘锅,待锅内食物变稠即成。
②将燕麦粥盛入碗内,加入白糖,搅和均匀,晾至温度适宜可喂食。

栗子粥

主料： 大米粥1小碗,栗子3个。
辅料： 精盐少许。
制法：①将栗子剥去内膜,外皮后,切碎; ②锅置火上,加入适量水,栗子,煮熟后,再与大米粥混合同煮一下,加入少许精盐,使其有淡淡的咸味即可喂食。

大米粥
主料： 大米50克。
辅料： 黄油7.5克,精盐少许。
制法： ①将大米淘洗干净,加水及少许精盐熬煮成稠米粥;
②粥中加入黄油搅拌均匀,盛入碗内喂食。

扁豆粥
主料： 扁豆末1勺。
辅料： 香油、盐少许。
制法： ①将大米淘洗干净，放入锅内加适量水上火煮开;
②扁豆择洗干净切碎倒入锅里，快熟时加一点食盐和少许香油。

米粉粥
此粥粘稠、香甜，含有婴儿所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素A、D等多种营养素。米粉下锅要边煮边搅拌，防止糊锅，把火关小后，要用微火煮。

主料： 牛奶500克，米粉125克。

辅料： 精盐、黄油、水果各少许。

制法 ① 将牛奶、精盐放入一小钢精锅中，待牛奶刚要开时放入米粉，边放边搅。把火关小，盖上锅盖，用微火煮8-10分钟。② 吃时再放入黄油、水果及孩子喜欢吃的其它食品。

青菜粥 
此粥粘稠适口，含有婴儿发育需要的蛋白质，碳水化合物、钙、磷、铁和维生素C、E等多种营养素。制作中，粥要煮烂，菜要煮软切碎。

主料： 大米300克，青菜30克。

辅料： 清水300克，精盐少许。

制法： ①将青菜（菠菜、油菜、小白菜的叶）洗净，放入开水锅内煮软，切碎备用。②将大米洗净，用水泡1-2小时，放入锅内，煮30-40分钟，在停火之前加入精盐及切碎的青菜，再煮10分钟即成。

牛奶粥
此粥粘稠，味美可口，含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物、钙、磷、铁和维生素A、B1、B2及尼克酸等多种营养素。牛奶是良好的钙源，此外还含有磷、铁等矿物质。食用牛奶基本上能满足婴儿对各种营养素的需要。加牛奶以后，不要煮的时间太长。

主料： 牛奶100克、大米50克。

辅料：水400克。

制法： ① 将大米淘洗干净，用水泡1-2小时。②将锅置火上，放水烧开，下入大米用微火煮30分钟，加入牛奶再煮片刻即成。加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。

蛋黄粥

原料：鸡蛋1个，大米50克，水4杯。

做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟，取鸡蛋黄研成粉末，加入粥中混合均匀即可

水果麦片粥

此粥软烂适口，果香味浓，含有婴儿发育所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌和维生素A、B1、B2、C及尼克酸等多种营养素。制作中，粥要煮稀稠程度，水果下入锅内稍煮一下，再给婴儿喂食。

主料 麦片100克，牛奶50克，水果50克。辅料白糖少许.

制法 ① 将干麦片用清水300克泡软；水果洗净切碎。 ②将泡好的麦片连水倒入锅内，置火上烧开，煮2-3分钟后，加入牛奶，再煮5-6分钟，等麦酥烂，稀稠适度，加入切碎的水果、白糖略煮一下，盛入碗内即成。

面包粥 

制法：1红薯一小块，洗净煮熟后捣成泥。全麦吐司一片，去边后切小块。西红柿一个，表皮切十字，放入开水中烫一下，剥去皮，切小块。2将西红柿捣成泥。3猪骨高汤的汤冰块。（蔬菜汤也可以，白水也行。）4把汤块放入锅中，融化后放入红薯泥、吐司、西红柿泥。5煮至糊状后，盛出。晾凉，吃之前拌入半盒奶酪。

小鱼蛋花粥

材料：米饭半碗、水1杯、去刺鱼肚肉10克、蛋黄半个

做法：将米饭与水放入小锅煮烂成粥；取鱼肉放入粥中稍煮一下；将蛋黄打散淋在粥上，搅拌至熟即可。

花生（芝麻）粥

原料：花生或芝麻

制法：将花生（或芝麻）炒熟后用擀面杖碾成细粒状，加入即煮好的粥中搅拌，再放入少量精盐即成营养味美的花生粥。

枣泥花生粥

原料；花生米20粒、红枣 5枚、大米3 0克，白糖适量。

制法：1将花生米洗净去皮去放火锅中加清水煮至六成熟时，再加入枣继续煮烂。将煮熟的红枣去皮核后和花生米一同碾成泥备用。 2将米淘洗干净放火锅中，加清水煮成粥。   3粥熟后，混入红枣花生泥，并加白糖适量，搅拌均匀即可出锅。

香菇鸡粥

原料:大米50克、鸡胸肉50克、香菇2朵、青菜2颗、食用油10克、葱、盐酱油少许。

制法：1将大米淘净，香茹用温水泡软剁碎，鸡胸肉剁成泥状，青菜、葱切碎。 2油锅热后，加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒，滴入少许酱油炒入味。 3把水洗净的大米下入锅中翻炒数下，使之均匀地与香菇，鸡肉等混合。4加入适量清水于锅中，加盖熬煮成粥，待熟后再放入碎青菜。 5用少许食盐调味即可出锅。

肝黄粥

原料：猪肝25克、熟鸡蛋1个、粳米30克、黄酒、精盐少许。

制法：1将猪肝洗净，用刀刮成茸，加少量精盐，黄酒渍10分钟；2熟鸡蛋去皮取出蛋黄压成泥备用。 3将粳米淘洗干净，加适量清水于锅中煮开后，用小火继续煮成稀粥。 4将肝泥,蛋黄泥加入稀粥中，再加入少量的精盐调味，煮10分钟即可食

鸡肉末碎菜粥

原料：大米粥1/2碗，鸡肉末1/2大匙，碎青菜1大匙，鸡汤、盐、植物油少许。

制法：在锅内放入少量植物油，烧热，把鸡肉末放入锅内煸炒，然后放入碎菜，炒熟后放入白米粥煮开。

肉蛋豆腐粥

原料：粳米30克。瘦猪肉25克，豆腐15克，鸡蛋半只，食盐少许。

做法：1将瘦猪肉剁为泥，豆腐研碎，鸡蛋去壳，将一半蛋液搅散。 2将粳米洗净，酌加清水，文火煨至八成熟时下肉泥，续煮至粥成肉熟。 3将豆腐、蛋液倒入肉粥中，旺火煮至蛋熟，调入食盐即可。

营养小秘密：蛋白质、脂肪、碳水化合物比例搭配适宜，还富含锌、铁、钠、钾、钙和维生素A、B、D。 功效：保障婴儿健康发育。提示：猪肝不宜炒食，以免影响消化吸收。感冒患儿不宜。