说我一个台湾甜心，怎么会对煎饼果子有情怀呢？这一切就要回溯到N+1年前，本菇第3次去上海探亲度假。

前两次去上海，马云不知道在哪里，房子是分配的，路上自行车很猛，街边通行语言是桑埃言哦。第三次去就天翻地覆不一样了！房价仰之弥高，自行车濒临灭绝，街边通行普通话，还有很多台湾腔的普通话哈哈哈。这都不是重点，重点是各种餐馆各种小吃各种发胖的神存在，让本菇实在搞不清楚，为什么有人回国能瘦十斤？为什么！

这一年，我初识煎饼果子，美食啊！那时候叫杂粮饼，因为摊主是对东北夫妻，所以又称东北杂粮饼。当时是公公带着我和儿子去买油条，油条摊子旁边就是煎饼果子；瞧那东北太太熟练的舀起一勺面倒在平底锅上，随即用一个铲子哗哗哗的画成一个大圆饼，“几个蛋？脆饼还是油条？”买主也很熟练，“一个蛋，油条榨菜，不要葱，不要辣，酱多一点。”

公公看我和儿子一脸馋，就说明天来买，今天已经有萝卜丝饼了。萝卜丝饼也是好吃的不要不要的，两对湖南夫妻开的，另开一篇细说。

第二天，我就照着昨天听到的台词，“我要三个，都是一个蛋，一个油条两个脆饼，都要葱花和榨菜，要油条的不要酱要辣，要脆饼的，一个要酱不要辣，一个不要酱也不要辣。”很厉害吧！本菇拿着讲稿读哒！

东北太太不含糊，一边煎饼一边复读，跟唱歌儿似的，居然没错。嗯，明天再多买几个考考你。给她10块钱，“自己桌上拿四块钱！”我没听见，我想10块很便宜啦！人家老公拿着钱追上来，路人看我像没学过数学的白痴。

直到回美，我们只再去了一次，主要是好吃的东西太多，重样的话就浪费体重了。

回来后跟邻居聊起这食物，她说那学名叫煎饼果子，接着说起当年她在天津工作时，早晨买一个煎饼果子可以解决早餐和午餐，还提起自带鸡蛋的趣事。那时候我们好像都没想到要自己做，光顾着回忆了。

老公再回去上海，他提起那块早餐小摊区已经全部改建，说真的，干净敞亮的厨房和进餐区，人感觉舒服了，可似乎就少了那么点家乡味。

儿子去亚特兰大就学，我们也去尝了几次煎饼果子，也就那样了。去纽约游荡，专门找到一家煎饼侠，老公是吃不厌吃不烦的天天要吃，贵嘛贵点儿，但是解馋虫；好不好吃？也就那样了。

是啊，我家楼下那摊煎饼果子最好吃！可是，我家楼下却再也找不着了。