介绍长岛东端的Southampton Social Club -- Dining.

该Club是Hamptons 的标志。她的主厨叫：Scott Kampf. 其是Chaine Des Rotisseurs of Excellence and Star Chef's people's Choice Award. 获奖人。他也是美国“Iron Chef America"的获奖人。

七月三日晚和太太高高兴兴地，”大“吃一顿。由于不让拍照，俺只得从其网站上抄了点照片。。。

由于要等，棉农和太太先点酒等在外面叫号。。该

不久号就到了(要事先预订)，坐下来点Appertizers, 大厨Kampf拿手开胃菜是：The braised short rib sliders, prepared with a roasted strawberry barbecue sauce,cale slaw on toasted broiche with gherkins. 好吃无话讲，减肥别想。

又点了一份"The edamame and chickpea hummus with roasted garlic and citrus with kalamata olive and hemp flatbread. " 准确讲就是Hummus酱沾面包。。俺棉农就喜欢直来直去。。。

当然，此时再点个“crispy zucchini chips with garlic aioli"就更好了，但在减肥，被太太拦下，可惜。

主餐(entrees),俺点了个cast iron seared filet mignon---突然想起2刀讲的well-done, 差点笑出来。。。被太太狠狠地瞪了一眼。。太太点的是"The pan seared striped bass with local roasted asparagus and organic quinoa."

俺的filet with Bourguignon butter, roasted peanut, charred baby carrots and a malbec demiglace."

从坐下到结束1个小时5分钟。。还像当兵时那样，快，快，快。

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