70的减肥活动开始二个多月。赶晚了。不过不要紧，这个活动我想会一直持续下去。因为好像都到了要减肥的年龄，而且这个减肥是个持久战，没完没了的。所以我赶上来再罗嗦几句亦不算迟。

我先自我表白一下。我个高6英尺，体重现在是163磅上下左右（穿背心衬裤。每天起床第一件事就是站到称上磅一磅）。所谓上下左右就是每天在一两磅之间浮动。应该说是很正常的吧。而且，我今天的分量是从两年前的180多磅开始降下来的。我现在对自己减肥最为满意的是肚子减下去了，腰上的肉减下去了。有过减肥经验的都知道，这是最顽固，最难减的地方。如果肚子和腰的肉都已经减下来了，那么还有什么地方的肉减不下的。

腰呢，比较容易，看自己穿的裤子腰身尺寸就行。但是腰消下来了不等于肚子也消下来了。这男人腰和肚子还真是两回事。当我的腰身从36回到33时，我特别高兴，以为肚子也消下来了。对着镜子一照，好像不是那么一回事。好像还是鼓鼓的。后来我们这里的朋友们就给肚子是否掉下去定了一个标准。那就是当你在淋浴时，低头能不能看到自己小弟弟为准。当然要在小弟弟不发怒为前提。

注意这个标准只是给男的定的，女的嘛，我一直觉得有点肚子和pp更好。所以各位淑女，熟女，蛮女不要因为长了点肚子，肥了点pp就忧愁。这对男人来说不是丑，而是性感。

各位，我是不是可以算个减肥的“成功人士”？在这里显配显配也还可以吧。如果是你也想减，那您就耐心一点看看我减肥的过程，或许对你有所帮助；如果不是那就直接跳过打回车。

我要重申的一点是我的减肥不是自觉开始的，而是一个从不自觉到自觉的过程。因为一开始我不觉得自己超重了。我的自以为是的个子很可恶地掩盖了这个现象。

我自从动过一次手术后开始变胖。术后因为要吃大量的激素药，于是体重剧增。几个月不到，腰肥体壮的。所有的裤子都要重买。原来的都扣不上了。衣服还得感谢美国佬的风气。原来就是宽宽松松的，所以还有不少可以穿。不过西服是绝对没戏了。因为那西服是专业店的。那salesman用极其挑剔的眼光帮我找出这一身，还让店里的裁缝拉拉扯扯的修剪过。穿上是服服帖帖很合身，但同时也意味着你的身体不能再增减一分。

即使如此，我还没觉得我应该减肥了。这主要还是仗着身高看不大出。当然，还有周围人好像也没人说我胖。不知是他们不好意思说呢还是我确实还过得去。

这其实是我第二次增肥的高潮。第一次是到美国后的头一年。

那时一到这里的第一感受是自由世界吃的东西真多，真tmd便宜。鸡，肉，蛋就不去说他了。让我印象最深的就是那个whipping，我们那里称之为掼奶油。那时在淮海路哈尔滨西餐馆要好几元才一小杯，这里0.99就是一大盒。我晚上回家就抱着它边看电视边吃，一吃就是一盒。一星期要消灭好几盒。那时的胃口真大。说出来至今都有些不好意思。比如说蹄膀，一般我一顿就是一个前肘；螃蟹那时我们和朋友总是order一箩筐几家分。因为我那时在P城，中国菜很少。有个韩国老头开一家菜店卖一些亚洲菜。我们想让他进螃蟹只能一筐筐order。否则他不进。因为那时在p城中国人很少，而且那时中国人大多数都在读书打工。收入少，吃螃蟹算是奢侈了。所以一有螃蟹吃。那还不恶狼一般。狠狠地过把瘾。那时我的记录一般都是十几个一次；还有火腿。便宜的时候3.99就可以买一大盒。3磅还是5磅，记不得了。这罐头打开两天就得马上吃完。那时候最爱的是buffer。在p城中国的buffer店少，有也是只有7，8个菜的那种小店。后来老美开了一家old country buffer，里面规模巨大，好几十道菜再加各种点心。弄得我一到周末就去吃一直到吃腻为止。现在想想，整一个从非洲难民营里逃出来的。其结果，我倒美国后一年，体重直线上升重了十几磅。原来的衣裤全部淘汰。

这是我的第一次体重的飞跃。

后来几年，由于这样的“穷凶极恶”的“吃相”虽然有所收敛，以及回国时的腐败，体重也悄悄地往上升。不过不是太明显。可能身体已经开始适应这种饮食法，也可能工作强度比较大。每年大概只是重上几磅。所以在那阶段还是没太在意。

直至那次手术后。吃了激素药。每天好像饿的不得了。怎么吃也不觉得饱。在吃药的这一年，体重来了个第二次飞跃，直线上升十几磅。那时最高时好像都已有180几磅了。要知道，我到美国时才130几磅。好像从非洲难民营来的，而这时大概属于北极熊的吧。那手掌拿出来白白胖胖，还带肉坑的。

其实到这个时候，我还是没觉得需要减肥。因为就一个一米八几的个来讲，这个体重。还是能看得过去的。虽然有着圆圆的脸，双下巴和有些鼓起的肚子。

什么时候开始意识到应该减肥了呢？

那时前几年。年检时发现胆固醇指标年年在偏高。终于突破标准的上限。这里的医生喜欢保守疗法。不建议你吃药。只是让你注意饮食控制。建议你少吃或者不吃那些不利的食品。像我这种情况就是最好少吃或者不吃贝类，或带壳类的水产。这就意味着我要拒那些我的最爱的虾，蟹，蚌。这个损失是很大的。而这时再回国，国内好像那个生活方式也有改变。聚会不再是胡吃海塞了，开始加入运动。朋友们在一起，会找个地方打场球，然后找个小馆吃点东西。他们大概已经吃够了，也可能发现身体问题了。这给我影响很大。

当然，影响最大的还是自己家里。老婆大人和70坛的各位一样。早就不满意自己的体型了。开始思念当年不到90斤的时候了。这个结果就是我家的食谱发生了翻天覆地的变化。以往诱人的肉类渐渐地消失在餐桌上，代之被冠以健康美名的素菜。上天啊，素菜是菜吗？素菜是菜吗？素菜是菜吗？我住的家还是庙啊？我都快成和尚了。不过公道地讲一句，肉还是有的，只不过大肉变成肉丝，要大一点，那就是肉丝的二倍，肉片。红烧肉有时也会出现。但是是限时限量的，有时还要通过斗争得来。所以我可以比较荣幸地表白一下我还不是和尚，最多也就是居士而已。

我是个特别喜欢吃肉的人。对于我来讲，肉丝肉片都不算肉。只有大块的肉才算。过去如果一顿没肉，我就会抗议。我的口号是没肉就没动力。现在一个嗜肉者突然要改以素菜为主，那不是要求老虎也吃素吗，那是很痛苦的。不过，痛苦总是会带来一些意外的。这个意外就体重慢慢地下降下来。一直到有一天，突然发现我买裤子尺寸突然开始往回走。36嫌松了，35；35又嫌大了，那就买34.。。。。。。那个时候，虽然还没有完全还原，但人看上去要精神的多。但心里还是会有一种无名的喜悦感。这大概就是减肥的成效。

有一次偶然看到一篇文章说为什么现代人得三高啦，糖尿病啦，心脏病啦特别多。我不说大家都知道是因为吃得太好太多了。那为什么吃好就反而会生病呢？难道还是回到食品匮乏的年代好。你还别说，还真是可以这么去想。那篇文章说据科学家研究的结论是人类的发展的上亿年都是处在饥饿或半饱状态下。而吃饱和随心所欲地选择食物也就是近几十年的事。所以人体自身的进化跟不上现实的变化。于是毛病就来了。是啊，让一个要上千年，至少几百年的进化的物体在几十年，甚至只有十几年或更少的时间里去适应是不太可能的。所以不出毛病才怪。

所以当你的身体不能，也不可能适应你的变化时，那么只能你自觉地减少变化来适应你的身体要求。不要给它过多的负担。

怎样变化，那就是少吃，减少营养。不要求再回到饥寒交迫的日子，但回到买东西要想想的年代还是不过分的。

所以我们常听到老人们的：“少吃多滋味，多吃坏肚皮。”之类的训诫。在这点上我要抬出家父作为榜样。抬出来的理由是自己家里人，可靠性比较强。比A朋友的邻居B可靠些。

家父是个对吃讲究又不讲究的人。讲究是他会品味，什么时候吃什么有那么些要求；不讲究是没有好吃的或者遇到不好吃的时候他还是照旧两碗饭。这是他的几十年不变的标准饭量。最为可观的是即使有他特别喜欢的菜肴时他也浅尝辄止，还是两碗饭。最典型的例子是如果他去赴宴回来一定要让我妈给他再弄一碗泡饭吃。为什么呢？因为在酒席上他不好意思吃了一碗饭再要一碗。而别的菜他也不过动动筷子尝尝一两口，所以没吃饱。（有时我觉得不一定没吃饱，而是没吃两碗饭就像没吃完饭感觉。申明这是我的想象）。不过这个习惯一直保持到快90岁才减至一碗。现在就还是一碗，无论菜好菜坏。现在是我大姐做饭，她炒的菜我是一碗饭都吃不下。要知道我妈做的菜当年是她们妯娌间最好的一个。这个落差大概也就我爸能够承受。不过值得一提的是我爸现在不胖不瘦，身材几十年来一直保持良好。唯一不同的是肌肉有些松懈。没有三高。有些老年性的血管硬化。这几年，特别过了86，7后身体还是明显不如以前。想当初，在80初时还在爬上跳下玩“杂技”呢。我指的是他一人将几个凳子叠起来爬上去拿东西。你说他还不高兴。

当然，这里面可能还有基因等其他因素。不过定量有序吃东西还是很重要。

在这里我觉得特别要提的是今天的我们不要再提什么补。就是我前面提到的减少营养。为什么呢？因为今天我们的很多毛病不是营养不足引起的，相反倒是营养过剩造成的。前面提的那些富贵病就不说了。据说今天的癌症之所以在人群中比例大幅度提高就是因为营养过剩。这点不知你们是不是信，反正我信。不信的话可以查一些有关的资料是不是这样。所以我特别不爱看那些所谓的养生专家的东西。动不动要补这个营养啦，补那个营养啦。弄得现在大厨做菜也动不动给你来个这个菜有这个那个营养。好像我们几十年，我们祖先几百年吃得都没有营养似的。好像我们过去吃的都不科学，要靠今天来重新补似的。还有什么盐一天不能超过0点几克。结果一看我的妈呀，我们从小就超标，不知多吃了多少盐。所幸的是我们都没有被腌成人干。

你信吗？反正我不信。因为人自身有个自我调节功能。当什么东西多了少了，身体会自我补充或排泄。你盐吃多了，如果你的身体功能正常的话，它也只是吸收这点，不会超量。所以我们要做的事保持身体各个器官功能正常就行了。而要他们正常，就不要让他们超负荷。而我们今天恰恰是食物太多，吃得太多，才造成营养超负。换句话说就是远远超过我们的身体进化以来所能承受，可以调剂的能力。

所以我们要减肥的第一步是少吃，少营养。

当我感到体重下减时带来的快乐时，我便开始有意识地开始减肥。我的第一步是减量。

过去我吃东西时不像我爸那样有节制。我是好吃的吃个撑，不好吃吃个饱。所以饭量很大。每次都把胃撑的涨涨的才觉得饱了。所以我第一步就是想法把量减下来。我学我爸，我是他儿子，身上一定是有他的遗传因子。所以跟着老爷子走应该不会错。他老人家一顿两碗，我一碗。这倒不是我急于求成。而是现在的菜肴太丰富了。我们的吃菜习惯肯定要比他们那一代吃得多。记得小时候父亲老是教导一口菜一口饭。我们现在不要说两口菜一口饭，恐怕四五口都有。所以菜吃多了，饭自然要减少。吃一碗是比较合适的。

这样过一段时间，把菜的量减少。由原来四菜一汤逐渐减成两菜一汤。而且菜谱也趋于简单。不再挖空心思去挖掘尝试新菜肴，而是回归小时候吃的菜肴。这些菜的做法是老祖宗传下来的。几百年来变化很小，应该是与我们的身体进化很适应。这是个很长的过程。没有仔细计算过，但估计至少有一年多吧。时间的延长可以让变化变得非常微小，微小到对身体几乎没有感觉。我觉得这才不会给身体带来不利影响。

现在回家，父亲倒反而觉得我吃得比他还少。其实不是，因为他是以计量米饭多少为准的，菜不算的，而我是要加上菜肴这个量的。我一回家，家里肯定菜要增加很多。但是总的说来，我的饭量与我过去比较肯定是少很多。至少三分之一。这大概就是所谓的七分饱吧。

现在这个饭量比较麻烦的是一个人去餐馆吃。点个一菜一汤有时都嫌多。所以我一般一个人决不去餐馆吃饭，免得点菜尴尬。我有时看国内电视剧，里面的人一去餐馆就是点一桌菜，他们有那么大胃口吗？特别一些号称淑女的两人至少要点7，8个菜。那还是淑女吗？

我这么吃，肯定有人会不以为然的。这样会损失多少美味佳肴。

其实也不然。所谓美味其实就是浮云。吃没吃过都只是一种心态感受。换句话说，没吃过真没什么遗值得憾的。我们现在很多人都觉得什么都要尝一尝，什么都要参与。好像不吃到就亏了，就遗憾无穷了。其实想想，你真的是什么都能尝到吗？做不到，那少几样又如何，少十几样又如何；再则，现在有时候去吃饭。一桌几十个菜。就算样样好，那你真的能感受到那美肴吗？你早就吃糊涂了。哪还顾的欣赏。其实，你真的要品味好的美食，那就一个一个静静的，慢慢的去品尝。这样反倒能感受到佳肴。

所以，你能好好地把家常菜慢慢品尝出来那跟吃山珍海味没什么区别。

你可能还会问，吃这么一点，你会不会有饿呢？说句老实话，过去我还真没有因为减饭量有过饿的感觉。由此可见，过去我确实吃得太多太多。其实我很多时候特别想有饿的感觉。可我却总是只有饱的感觉。对于现在人来说，感觉饿也是一种幸福。

当然，现在会经常感觉到。不过这个感觉平时不太明显，是种隐隐的感觉。只有到了晚上过了12点还没睡，或者半夜醒来。那时饥饿的感觉比较强烈。不过这个时候你也不会再起来去找吃的了。而且你很快就能入睡。所以饿一点也没什么。不过这种现象不是常有。

我的第一次饥饿感那是发生在什么时候？记得好像是在一次运动后。

有一天运动后我突然发现我肚子饿了。

各位你还别笑话我。我不觉得肚子饿已经有好长时间了。我不知道你们是不是有。反正那次给我感觉很幸福。哇，我终于也饿了。

所以，光少吃还是不够的。运动也是一个很重要的辅助因素。

到美国后，我运动一直很少，甚至可以忽略不计。那时觉得每天上班那么忙，周末有那么多家务要做。那活动量跟运动差不多。所以再运动不运动无所谓了。甚至还看不上那些爱运动，甚至去健身房的老美。很不理解，甚至觉得可笑。有必要吗？因为我们当年被教育，劳动是最好的运动。觉得我干活了，就是运动了。

现在自己运动了，这才发现这个运动跟不运动完全两回事。而劳动是完全不能替代的。

运动给我最初带来的喜悦是运动完后任感觉特别轻松，特别精神。晚上弄到再晚也没有事。后来发现如果有两天不去运动运动的话，人会觉得不痛快。

运动可以健美这就不用我来解释了。运动是减肥的重要手段也不用我来介绍。我只是想说，通过运动的减肥是比较健康的手段。那些想不动只通过吃药按摩来减肥的，好像至今不断听到有负面消息而从来没有正面证实，除了电视广告外。你有周围有人光吃药就减肥了的例子吗？反正我没有。

那天看了老狼写的文章，说减肥和健美是两回事，一个是减一个是增。真是给我一个教育。我怎么从来没有想到这一点呢？看来还得好好学习才行。

为什么会把运动列入减肥里。一个是因为运动使我感到饥饿感，还有一个就是当我认真开始节食减肥后发现当减了一定的时候，再减就很难了。特别是离目标还很遥远的时候。而且，还时不时给你反复。一会体重又回升上去了。这个回升好像没有道理好讲，说句老话就是喝凉水也长。这很令人沮丧。

为了增加减肥效益，我开始重新运动上了。我刚才也说了，运动是减肥很重要的一个步骤。但什么样的运动，多大的运动量呢？就个人来讲，应该是因个人而异。你的目的是什么，你的身体素质是怎样是关键因素。

就我来讲，只为减肥，不为健美。所以运动量就不必很大。运动的方式可以多种多样。可以是跑步，走路，跳舞，打球，游泳，等等。。。。。。你最好选你喜欢的。否则你会越练越没兴趣，越练越郁闷，最后就放弃了。

我个人感觉游泳是对减肥最好的运动方式。它最大的优点是运动量容易掌握，而且还不容易受伤。最重要的一点，效果比较明显。

我是夏天游泳，其他季节就玩球。一般一个夏天下来哦，体重很轻松地可以保持在我想要的范围内。即使有时多吃些东西，像过节时不锻炼了，还食物大增。一个星期一般没影响。但过了夏天不游泳了。体重就不太容易控制。稍微多吃一点有时就会表现出来。尽管基本每天在玩球。而且运动量感觉比游泳大，时间长。效果不明显。

有人说那些游泳运动员往往是上身发达，肩膀特宽。体型不好看。那是指运动员。作为运动员都是要超强锻炼，特别是局部的肌肉，自然会影响到体型变化。

而你锻炼的目的主要是消耗能量，也不需要去练肌肉什么的。换句话说，差不多就行了。所以你的体型不应该会有不均衡的变化。

当然，也不能太偷懒。就泡在水里玩玩水就想减肥，没那么好事。

所以你如果选择游泳，还是有些讲究。

我的体会是游泳不仅要只会蛙泳，最好还要学会自由泳和蝶泳。这样运动量比较适中。因为作为业余的游泳者来讲，蛙泳的运动量太小。你不会在游泳池像比赛那样劈哩哗啦吧。如果就慢慢游，一个小时都不会觉得累。既无聊效果也不大。自由泳运动量大得多。你可以快一点，慢一点。蝶泳呢，它的好处不在于运动量大，而是它对消减你腹部赘肉最有效。你不要要求有的像专业运动员那样标准，也不要求要游出六块腹肌，两块胸大肌。但求坚持。各种姿势每次有个十来回就行。每年我一夏天游下来，肚子明显瘪下去。过了一个冬天，呵呵，又会再升起来一点。所以这个蝶泳的效应还是很明显的。有人说，蝶泳很难学。是的，但为了减掉肚子赘肉，学一学还是很值得。再说又不要求学得和运动员那么标准，那么好。只要动作大致差不多就行。慢慢的总是能够学会。

当然去腹部赘肉练跳舞也是不错的。像芭蕾，拉丁舞都是很好的选项。问题在于你敢不敢在这个年龄去重头开始。同时要当心受伤。

骑车，我总感觉不太好。因为小时候听说骑自行车运动员pp都大，是骑出来的。不知是真是假，没有证实过。

跑步，是我最讨厌。小时候在学校的时候，学校动不动就组织跑步锻炼。什么跑到北京，跑个二万五千里，学习老红军。早晨早早起来，忽泱泱一大群人去跑。不胜厌烦。结果闹出个后遗症，一听跑步就头大。所以跑步是坚决不干的。在跑步器跑也觉得太无聊。而且据说跑步很容易让膝关节受伤。我想如果你不是从小就爱好体育活动的，那跑步就最好要注意一些。

还有各种器具。这些就看你的兴趣。反正我是不喜欢。因为我也不想练什么疙瘩肉。

打球，男孩一般不会太陌生。从小都玩过。容易再上手。不过就是要找到搭子。否则一个人玩会打击积极性。

我呢，基本就是夏天游泳，其他季节就打球。

但是不管练什么，我觉得要把握住一点就是量要适当。要记住，我们是为了减肥不是为了健美。所以这个量就要保持在不能练出肌肉为好。为什么呢？因为肌肉的反面意义就是肥肉。看看运动员的下场就是最好的例子。不要说你会坚持。你总有某一天或某个时段不练。不练，后果可以想象的，那只能自负哦。

我的运动量是30-45分钟游泳或者45-60分钟的球。打完球，基本出点汗，然后去冲个澡。这点运动量运动完不觉得累，反而精神很爽快。

我觉得出汗很重要，不出汗估计达不到要求。当然，你也可以计算方法来控制。

总之，减肥是个持久战。对让人会泄气的是在相持阶段。那段时间是一会儿你千辛万苦让体重下来了，转眼喝杯凉水又上去了。这样反反复复上上下下弄得你很头大。有时信心全无。可是如果你坚持住了。会突然发现有一天，哎，你体重降下来很多。于是你可以在那个分量里很久。即使多吃也不会增长。那时满心的喜悦是无以形容的。

减肥千万别以为短期内能做到，也千万不要去短期做到。为减肥而伤身体是最不值得。因为你已经有家。减肥只是为了更健康，更体面。否则，哼哼，我胖了又能怎样。你还想休了我？

最后要补充很重要的一条：晚饭要少吃。

我推荐的晚饭最好就喝粥。各种各样的粥。五谷杂粮最好。天天还有变。这是我的一个朋友的体会。他因为动了胆囊手术。所以有很长一段时间晚上就只是喝粥。结果一两个月后发现他的各项指标都恢复正常。原来他在国内天天好吃好喝弄得各项指标都高，都不正常，最后胆囊出问题要动手术。这给我启发很大。我们老祖宗老跟我们说晚上要少吃，要吃得清淡。可是城市生活让我们慢慢地忘了这个祖训。现在再是回来不晚吧。