与英国、德国人相比较，法国人在待人接物方面表现是大不相同的。从总的方面来讲，法国人在人际交往之中大都会表现下列特点。

第一，爱好社交，善于交际。就一般而论，法国人在邻里之间虽然往来较少，但却又对社交活动十分重视。对他们来说，社交是人生的重要内容，没有社交活动的生活是难以想象的。在日常生活里，法国人非常善于交际。即使与他人萍水相逢，他们也会主动与之交往，而且表现得亲切友善，一见如故。

第二，第二，诙谐幽默，天性烂漫。在外人看来，法国人似乎人人都是不知愁为何物的乐天派。他们在人际交往中大都爽朗热情，善于雄辩，高谈阔论，好开玩笑，幽默风趣，讨厌不爱讲话的人，对愁眉苦脸者难以接受。受传统文化的影响，法国人不仅爱冒险，而且喜欢浪漫的经历。风花雪月，享受人生，男女情爱，都是早期生活之中不可缺少的组成部分。

第三，渴求自由，纪律较差。在世界各国人中，法国人是最为著名的“自由主义者”。“自由、平等、博爱”不仅被法国宪法定为本国的国家箴言，而且还在国徽上明文写出。在日常生活之中，他们崇尚自由自在，随意而为，偏爱标新立异，与众不同，喜欢创造宽容轻松的气氛，反对外来干预。他们认为，自由就是可以去做法律禁止之外的一切事情。受此影响，他们虽然讲究法治，但是纪律较差，不大喜欢集体行动。与法国人打交道，约会必须事先约定，并且准时赴约，但是也要对他们可能的姗姗来迟事先有所准备。

第四，自尊自强，偏爱“国货”。在世界上，法国较早进入资本主义社会。此后，它一直是强国之一，并且一度在世界上拥有面积最大的殖民地。法国的时装、美食和艺术，更是世人有口皆碑。在此影响下，法国人拥有极强的民族自尊心和民族自豪感。在他们看来，世间的一切都是法国最棒。以语言而论，法国人懂英语的不少，但通常不会直接用英语与外国人交谈。因为他们认定，法语是世间最优美的语言。与法国人交谈时若能讲几句法语，一定会使对方热情有加。懂法语而又不同法国人讲法语，则会令其大为恼火。

第五，骑士风度，尊重妇女。骑士，曾经是法国贵族里的一个阶层。所谓骑士风度，指的是流传至今的用以规范骑士举止行为的一系列宫廷礼节。当今，骑士阶层与宫廷在法国早已荡然无存，但是骑士风度依旧为广大法国人所看重。骑士风度的核心之点，是男子对妇女的尊重与保护。在法国人看来，充当“护花使者”是男人的天职与荣幸。做不到这一点，男人就不成其为男人。

在人际交往中，法国人所采用的见面礼节，主要有握手礼、拥抱礼和亲吻礼。就一般而言，法国人所行的吻面礼，不但使用得最多、最广泛，而且在其做法上也有一定的特点。
法国人与交往对象行吻面礼，意在表示亲切友好。为了体现这一点，在行礼的具体过程里，他们往往要同交往对象彼此在对方的双颊上交替互吻三、四次，而且还讲究亲吻时一定要连连发出声响。其实，他们这样作犹如表演，并非真的要亲在对方脸上。而往往只是弄出“空想”即可。

法国人的姓名，由两部分组成，其名字在前，姓氏在后。法国妇女婚前姓父姓，婚后则改姓夫姓。而今，有些法国妇女，或婚后仍用父姓，或婚后同时使用父姓与夫姓。后一种情况亦称双姓，具体做法是夫姓在前，父姓在后。
在签署本人姓名时，法国人往往习惯将姓写在前面，名字写在后面，二者之间以逗号分开。在一般情况下，法国人姓名的特点是姓氏很多，名字有限。这主要是因为信奉天主教或基督教的法国人，在起名时多选择圣徒的名字，而圣徒的人数实在有限。