香辣鹌鹑--做法就是抄袭四川的干煸辣子鸡：鹌鹑每个切成两半，撒盐，腌20-30分钟。然后过油煸熟，放在盘子里。锅里留很少的一点底油，把一颗大料，几颗蒜头，几片姜，和几条葱白炒一下，然后把煸好的鹌鹑放进去，撒上一些白糖，翻炒几下，再加干红辣椒一大把，接着翻炒。炒了5分钟后，把切好的墨西哥辣椒片和剩下的葱叶放进去，再炒2分钟，就可以出锅了。很香很香，呵呵。

清炒芦笋：把黄油和切碎的蒜头放进锅内，稍微煸一下，然后放芦笋，撒点盐在上面，轻轻翻炒2分钟，出锅。

豉汁蒸鱼柳：盘子里垫上姜片，把鱼柳码上去，浇一点蒸鱼豉汁，不宜太多。蒸锅烧开以后，把盘子放进去，大火蒸10分钟，关火，把切好的葱丝撒上，这时再浇一些蒸鱼豉汁在上面，就可以吃了。

来个合影：
 

很简单的晚餐。甜点来点拔丝香蕉，忘了照相。